+09 اكلات لبنانية سهلة ولذيذة جدا

هناك أطباق لبنانية سهلة التحضير ، ويتميز اللبنانيون بكون وصفات الطبخ الخاصة بهم بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. من أشهر الأطعمة في لبنان المقبلات ، حيث يعتبرونها وصفات سريعة. والتي يمكن تحضيرها في أقل وقت ، ويتميز اللبنانيون بالطعم المميز للطعام ، ويرجع ذلك إلى أنواع البهارات التي تستخدم أثناء تحضير الطعام ، وفي هذا المقال سنعرض لكم بعضًا سريعًا طعام ، تابعنا في الأسطر التالية.

سهل الطبخ اللبناني

نقدم لكم بعض الوصفات اللبنانية وهي (برولورس الأصبع ، مودردرة) ، وهي أطباق لبنانية سهلة التحضير. تابعونا في السطور التالية لمعرفة المكونات وطريقة التحضير:

أولاً ، وصفة إصبعها المحترق

المكونات :

انظر أيضًا: وجبات سهلة وسريعة وغير مكلفة

كيفية التحضير:

• نضع وعاء به كمية من الزيت ويقلى الخبز جيداً ، ثم نضعه على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد.
• يُغسل العدس جيدًا بالماء عدة مرات للحصول على عدس نقي ونظيف.
• نضع قدرًا من الماء المغلي والعدس فيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ، ويتم تصفيته من الماء بعد الطهي.
• نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت الكثيف.
• نضع جزءًا من كمية البصل مع الكمية الإجمالية من العدس.
• ثم نضع الزيت النباتي والملح ودبس الرمان وعصير الليمون على البصل والعدس.
• بعد ذلك ، يُقلى الثوم والكزبرة معًا على نار خفيفة ، ثم يُضافان إلى العدس.
• نضيف هذا الخليط إلى طبق التقديم ونزينه بالبصل المقلي والخبز المحمص.
• قدميها ساخنة على طاولة الطعام.

ثانياً: وصفة المدارة

المدردرة طبق لبناني سهل لأن جميع مكوناته متوفرة في المنزل ، تابعونا لمعرفة ماهية المكونات وكيفية تحضيرها:

المكونات :

كيفية التحضير:

• كمية الأرز البسمتي مغسولة جيداً بحيث لا تحتوي على شوائب.
• بعد ذلك ، ينقع الأرز لمدة أربعين دقيقة على الأقل.
• يغسل العدس جيداً للتخلص من الشوائب.
• نضع العدس في قدر من الماء على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
• يضاف أرز بسمتي إلى العدس مع إضافة كمية الملح.
• أضيفي كمية الماء وقلبي الخليط جيداً وغطي المقلاة جيداً حتى تنضج بالكامل.
• قدميها ساخنة مع الحليب الساخن وشرائح الخيار.

شاهد أيضاً: المطبخ السعودي الشعبي

أطباق لبنانية باللحم

هناك العديد من الأطباق اللبنانية المصنوعة من اللحوم ، لكن وصفة شاورما اللحم هي طريقة سهلة وسريعة للمأكولات اللبنانية ، لذا تابعونا حتى نتمكن من تعريفكم بطريقة التحضير الكاملة بأسهل طريقة:

المكونات :

• كيلو لحم مغسول مقطّع إلى شرائح طولية.
• كوب ماء بصل نقي.
• كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ربع كوب خل.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بصلة مقطعة شرائح.
• كوب بقدونس مفروم.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة من الزبدة.
• سلطة طحينة للتقديم.

كيفية التحضير:

• نضع في وعاء كبير كمية اللحم وجميع البهارات وجميع المكونات السابقة ، ونخلطها جيدًا مع بعضها البعض ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• نضع وعاء على نار عالية بالزيت والزبدة ، ويتم تسخينه جيداً ، ونضع الشاورما ، ولا يجب تقليبها مباشرة حتى لا تفقد نسبة كبيرة من السوائل.
• وبعد التأكد من طهيها جيدًا ، نقطع البصل والطماطم والبقدونس ونحرك قليلًا ونرفعها فورًا عن النار حتى تصبح الخضار طازجة.
• نضع صلصة الطحينة داخل السندويشات ثم الشاورما ونقدمها مع مخلل الخيار.

شاهد أيضا: شام الأصيل لمأكولات الدجاج

في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد زودتك بأطباق لبنانية سهلة تنال إعجابك عندما تتذوقها وهي لذيذة.