أشهر حلويات شعبيه سهلة ولذيذة +05 أنواع مشهورة

الحلويات الشعبية ذات الذوق الرفيع هي ما يبحث عنه الكثير من الناس لتحضير وصفة لذيذة سواء في الأيام العادية أو في أي مناسبة لتقديمها لضيوفهم ، وتتميز الحلويات الشعبية بكون مكوناتها بسيطة وموجودة في أغلب الأحيان فيصبح تحضيرها سهلاً بعد معرفة الطريقة ، كما يمكن للمبتدئين القيام بذلك بسهولة.

الحلوى الشعبية

تختلف مكونات وطريقة تحضير العديد من الحلويات الشعبية عن بعضها البعض ، لكنهم يتفقون على أنها لذيذة وشهية. أدناه ، عبر موقع شام بوست – cham-post.com. سنتحدث عن بعض هذه الحلويات:

إقرأ أيضاً: حلويات سهلة ورخيصة بالدقيق

1- توست كنافة بالجبن والقشطة

تعتبر من أشهر أنواع الحلوى. كما أنه سهل التحضير ومكوناته متوفرة في معظم المنازل. فيما يلي مكوناته وطريقة تحضيره:

المكونات

• لتحضير الكريمة ، تحتاج إلى نصف كوب من السكر ، وثلاثة أكواب من الحليب ، وثلاثة أرباع كوب من السميد الناعم ، واثنين من رقائق المستكة المهروسة.
• لعمل خليط التوست ، نحتاج إلى فستق للزينة ، كوبان من جبنة الموزاريلا ، كوب ونصف من الجبن المذاب ، كوبان من القشدة الحامضة ، كيس من الخبز المحمص والشراب للتقديم.

كيف تستعد

• نضع السميد والسكر والحليب والمستكة في قدر متوسط ​​الحجم ونقلبهم على نار متوسطة حتى تنفتح حبات السميد وتشرب الحليب وتثخن الكريمة بمساعدة ملعقة خشبية وتحافظ على دفئها.
• سخن الفرن مسبقًا على 190 درجة وزود نفسك بصينية دائرية بحجم مناسب.
• ضعي الخبز المحمص في وعاء محضر الطعام ، ثم شغليه على السرعة المتوسطة لجعله ناعمًا.
• نضيف الزبدة المذابة ونشغل الخلاط لخلط التوست مع الزبدة.
• انشر الخبز المحمص على صينية الخبز واضغط عليه لأسفل حتى يكون السطح متساويًا.
• وزعي الكريمة بملعقة بسط لتغطي الخبز المحمص ، لكن ليس حتى الأطراف.
• ينتشر الجبن ويغطى بقشدة الكريمة.
• نضع الكنافة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها ونقلبها في طبق التقديم.
• يصرف القطر ويزين الصحن بالفستق ثم الكنافة تقدم ساخنة.

إقرأ أيضاً: أسماء حلويات فرنسية

3- بسبوسة باللوز

تعتبر من أشهر الحلويات المنتشرة على نطاق واسع بين الناس حيث أنها تناسب أجواء المناسبات وخيار مناسب للتقديم وإليكم طريقة التحضير ومكوناتها:

المكونات

• ربع كوب لوز مقطع.
• ثلاثة أكواب سميد خشن.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع كوب جوز هند ناعم.
• كوب وربع زبدة مذابة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاثة أرباع كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• أنصاف لوز.

مكونات الشراع

• كوب ونصف سكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كاس ماء.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

تحضير الشراب

• نضع العصير والماء والسكر في قدر ونغلي لمدة 8 دقائق.
• بعد غلي المكونات السابقة ، يوضع عليها ماء الزهرة.

طريقة تحضير بسبوسة

• احصل على موديل مناسب.
• نضع السكر واللوز في وعاء محضر الطعام ونشغلهما حتى يصبح المزيج ناعما.
• نضيف صودا الخبز والبيكنج بودر والسميد وجوز الهند والملح واللبن والزبدة المذابة بالإضافة إلى ماء الزهر ، ثم شغل الخلاط لخلط هذه المكونات.
• يُسكب الخليط في القالب ويتم تسوية سطحه.
• نقطع الخليط إلى حبيبات ونضع نصف لوز في كل حبة.
• نترك البسبوسة ترتاح لمدة نصف ساعة ، ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ونضع البسبوسة لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• يُسكب القطر فوق البسبوسة عندما يخرج من الفرن ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.

4- كرات الكنافة بالجوز

تعتبر هذه الوصفة من أكثر الحلويات طلباً لأنها سهلة التحضير ومذاقها جيد ، وإليك طريقة التحضير والمكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة:

المكونات

• كوب ونصف من عجينة التمر.
• نصف كوب فستق مطحون.
• نصف كوب جوز مطحون.
• ربع كوب مربى الورد.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.

مكونات لفائف

• علبة معجون جلاش.
• ربع كوب سمن.
• كوب سمسم.

كيف تستعد

• نخلط مكونات الحشوة ثم نقطعها إلى أجزاء صغيرة ، حوالي ملعقتين صغيرتين.
• دهن ثلاث ورقات من معجون الجولاش بالسمن.
• نضع الحشوة على حافة العجينة ، ثم نلفها على شكل اسطوانة.
• لف اللفائف واخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 15 دقيقة.
• أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

إقرأ أيضاً: حلويات الدايت

5- مكونات الخنفروش وطريقة تصنيعه

خنفروش حلوى شعبية قديمة لكنها لا تزال تصنع من قبل كثير من الناس في بلدان مختلفة ، ورغم غرابة اسمها إلا أن طريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها بسيطة للغاية وهي:

المكونات

• كوب دقيق أرز.
• نصف كوب دقيق مع البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران منقوعة في ماء الورد.
• القليل من الماء حسب الحاجة للعجين.
• اربع بيضات.
• زيت نباتي للقلي.
• سمسم محمص للتزيين.

كيف تستعد

• اخلطي المكونات الجافة (السكر ، الحليب المجفف ، الدقيق من كلا النوعين ، الهيل المطحون) في وعاء كبير ، ثم أضيفي ماء الورد والبيض إلى الخليط.
• نستمر في عجن الخليط باليد ، مع الحرص على خفق العجين لإدخال كمية كبيرة من الهواء فيه.
• غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان جاف ودافئ.
• سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي قطع دائرية صغيرة من العجين ورشيها ببذور السمسم ، ثم اقليها في الزيت الساخن لتحميرها.
• ضع الخنفروش على مناديل ورقية لإزالة أي فائض من الزيت ، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.

ذكرنا أكثر الحلويات الشعبية التي يرغب الكثيرون في معرفة كيفية تحضيرها لأنها لذيذة المذاق ويمكن تقديمها بشكل مشرف في مناسبات مختلفة مع اللوز وتوست الكنافة بالجبن والقشدة.