الأطعمة الغذائية هي الأطعمة التي يتم تناولها بانتظام عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، وهي أغذية صحية تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، وتتميز بقلة كمية الدهون ، مما يجنب الكثير من الأمراض الناتجة عن تناول الأطعمة الضارة. ، ومن أشهر السمنة وأمراض القلب ، ومن خلال موقع deal-cham-post.com سنكتشف أفضل هذه الأطعمة.
غذاء حمية
عندما تريد إنقاص وزنك ، فإن أولى الخطوات التي يجب اتخاذها هي تجنب تناول جميع أنواع الأطعمة الضارة التي تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات والدهون. لذلك سوف نقدم لك أفضل الأطعمة الغذائية التالية:
1- بطاطس مهروسة
البطاطس المهروسة من الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء الرجيم ، ولإعدادها نحتاج فقط إلى كيلو من البطاطس وكمية مناسبة من البقدونس وقليل من الملح والكمون ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
- نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في وعاء مملوء بالماء.
- نضع القدر على النار لمدة 20 دقيقة.
- تُرفع البطاطس عن النار وتُهرس ، ثم يُضاف البقدونس المفروم.
- أضف الملح والكمون إليها.
2- طاجن عصفور
من الممكن تحضير لسان العصفور بطريقة صحية لأكله خلال فترة الرجيم ، لذلك يجب استخدام لسان العصفور مع دقيق الشوفان وبعض المكونات الأخرى مثل (حبة جزر ، كوسة ، بصل ، مناسب كمية صدور الدجاج مع البازلاء و 2 فص ثوم) ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
- نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعها في صينية ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- في وعاء غير لاصق ، ضع لسان الطائر على النار لتحميصه.
- نضيف الخضار والثوم إلى اللسان المحمص ونبدأ بتقليبها جيدًا.
- حضري صينية خبز وضعي عليها العصفور والخضروات ، ثم أضيفي كمية مناسبة من مرق الدجاج.
- نغطي الصينية بورق احباط ونتركها لمدة ربع ساعة في الفرن.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية
أغذية النظام الغذائي على الغداء
الغداء من الوجبات الأساسية التي يجب عدم إهمالها أثناء النهار ، ويجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية المهمة للجسم وهي البروتينات والخضروات وكمية مناسبة من الكربوهيدرات. غداء:
3- دجاج بالفرن
يعتبر الدجاج من أفضل أنواع البروتينات التي ينصح بتناولها خلال فترة الرجيم ، وذلك لقلة نسبة الدهون فيه مقارنة باللحوم الحمراء ، كما أنه سهل التحضير بطريقة صحية. ومن أشهرها الدجاج المشوي بالثوم والليمون وإليكم المكونات اللازمة وخطوات التحضير:
صدور الدجاج | كيلو |
ثوم | 2 فصوص ، مفروم |
زيت الزيتون | 2 ملعقة طعام |
بصلة | 1 حبة كبيرة مفرومة |
صلصة الدجاج | كوب |
كرات | شريحتان مطاطية |
إكليل الجبل | كمية مناسبة من العصي الطازجة |
ليمونة | حبتين |
ملح ، فلفل أسود ، ريحان ، بابريكا ، زنجبيل | 1/2 ملعقة صغيرة |
خطوات التحضير
- في وعاء مناسب ، تبلي الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات.
- اترك الدجاج لمدة ساعتين على الأقل في التتبيلة.
- ضعي الدجاج في صينية واخبزيه في الفرن حتى ينضج تقريبًا.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على الموقد وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- يوضع الثوم والبصل هناك مع التقليب حتى يذبلوا.
- نضيف الكرات مع التحريك ثم نضيف مرق الدجاج.
- دع المرق يغلي لمدة 10 دقائق على النار ، ثم أضف عصير الليمون إليه.
- أخرجي الدجاج من الفرن واسكبي المرق وأغصان إكليل الجبل وأوتاد الليمون.
- يعود الطبق إلى الفرن حتى ينضج تمامًا.
إقرأ أيضاً: حمية سالي فؤاد
وجبات الرجيم باللحم
هناك شريحة واسعة من اللحوم الحمراء المفضلة ، وهي من أنواع البروتين المهمة التي يجب تناولها بانتظام ، لكن من الضروري التأكد من تحضيرها بطريقة صحية ، لأنه من الأفضل تناولها مشوية تخلص من الدهون التي تحتوي عليها ، وإليك أفضل الأطعمة التي يستخدم فيها اللحوم:
ريش في الفرن
الريش | كلغ |
عسل | 2 ملعقة طعام |
خردل | 2 ملعقة طعام |
الخل البلسمي | ملعقة صغيرة |
صلصة الطماطم | 2 ملعقة طعام |
زبادي | 1 حزمة |
صلصة الصويا | ملعقة صغيرة |
ثوم | 2 فصوص ، مفروم |
زيت الزيتون | 2 ملعقة طعام |
زعتر وزنجبيل وريحان | 1/2 ملعقة صغيرة |
ملح وفلفل أسود | حسب الرغبة |
كوسة ، بطاطس و جزر | اثنان من كل نوع |
خطوات التحضير
- في وعاء مناسب ، يتم تتبيل اللحم ، حيث يضاف الزبادي والعسل وصلصة الطماطم والخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم المفروم والخل البلسمي مع شرائح اللحم.
- نخلط المكونات جيداً ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود.
- تأكد من أن اللحم مغطى جيدًا بالتتبيلة.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
- في طبق الخبز ، يكدس اللحم بالتوابل.
- يُقطع الجزر والكوسا والبطاطس إلى مكعبات ، ثم يُتبّل بقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ضعي قطع الخضار في الصينية مع اللحم والقليل من زيت الزيتون.
- تدخل الصينية في فرن مسخن وتترك حتى تنضج بالكامل.
- يُخرج الطبق من الفرن ويقدم مع الخضار الساخنة.
- يمكن أن تكون مصحوبة بسلطة خضراء.
إقرئي أيضاً: وجبات شتوية سهلة وسريعة
بهذا نختتم مقالنا عن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها خلال فترة الرجيم للتخلص من الوزن الزائد ، وتتميز جميعها باحتوائها على جميع العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والخضروات.
المصدر: وكالات