يعتبر Ice Moka من أفضل وأشهر المشروبات الباردة التي يستمتع بها الكثيرون في جميع دول العالم. وهو مشروب ذو مذاق مميز ويمكن تناوله بعدة طرق مختلفة. كما أنها تشبه إلى حد كبير بعض أنواع القهوة الأخرى مثل الموكاشينو والكابتشينو ، بالإضافة إلى إمكانية إضافة نكهات مختلفة إليها مثل الفانيليا والشوكولاتة ، وعبر موقع شام بوست ديل ن. يمكن أن تتعلم كيفية تحضيرها.
موكا مثلجة
تعتبر القهوة بشكل عام من أشهر وأجود المشروبات في العالم ، ويوجد منها العديد من الأنواع المختلفة ، ومن أشهرها مشروب الموكا المثلج ، والذي سنتعرف على كيفية تحضيره على النحو التالي:
المكونات
| قهوة نسكافيه | كوب ونصف |
| سكر | نصف كوب |
| لبن | 2 كوب |
| مسحوق الكاكاو | 2 ملعقة طعام |
| الماء | 1/4 كوب |
| ملح | ربع ملعقة صغيرة |
| الفانيليا السائلة | ربع ملعقة صغيرة |
| تزيين | شوكولاتة مبشورة وكريمة مخفوقة |
خطوات التحضير
- استخدمي قالب آيس كريم وضعي فيه نسكافيه وضعيه في الفريزر.
- اتركي القالب حتى يتجمد نسكافيه تمامًا.
- نحضر قدر ونضعها على نار هادئة مع الماء بداخلها ثم نضيف الكاكاو والملح ونصف كمية السكر.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تظهر فقاعات صغيرة حول الحواف.
- ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الفانيليا السائلة مع التحريك حتى تمتزج جميع المكونات.
- غطي المقلاة بإحكام ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أحضروا الخلاط الكهربائي وضعوا فيه مكعبات النسكافيه المثلجة وكذلك باقي خليط السكر والحليب والشوكولاتة.
- شغل الخلاط حتى تتكسر مكعبات النسكافيه إلى قطع نصف مطحونة.
- يتم توزيع الخليط على أكواب التقديم ومزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.
موكا كراميل
تشتهر صلصة الكراميل بالطعم المميز الذي تضفيه على أي مشروب أو حلوى مضافة إليها ، ونتيجة لذلك يتم استخدامها بشكل متزايد في تحضير العديد من أنواع القهوة ، بما في ذلك Ice Mocha ، حيث يمكن تحضيرها بالكراميل مثل يتبع:
المكونات
- كوب من الماء المثلج وكوب من الحليب المثلج.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الشوكولاتة.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل.
- سكر.
- قشدة.
- مكعب ثلج.
خطوات التحضير
- في الخلاط الكهربائي ، نضع الحليب والقهوة سريعة الذوبان والماء وصوص الكراميل والكاكاو والسكر.
- شغلي الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات.
- يضاف الثلج إلى الخليط ، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخرى.
- ينقسم الخليط إلى أكواب تقديم وهو بارد.
- يمكن تزيين الأكواب بصلصة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة.
إقرأ أيضاً: أفضل أنواع القهوة
موكا بيضاء مثلجة
يختلف مذاق آيس كريم الموكا الأبيض عن آيس كريم الموكا المعتاد ، وذلك لأن الحليب المكثف المحلى يستخدم في تحضيره مما يضفي عليه مذاقًا أكثر روعة ، وإليك خطوات تحضيره:
المكونات
- فقط ربع كوب حليب سائل بارد.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- ربع كوب ماء بارد.
- 4 مكعبات ثلج.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة نسكافيه.
خطوات التحضير
- يُضاف النسكافيه إلى الماء ويُحرّك حتى يذوب تمامًا.
- في كوب آخر ، ضعي الحليب المحلى ، ثم أضيفي النسكافيه المذاب في الماء تدريجيًا مع تجنب التقليب.
- يضاف الحليب ومكعبات الثلج والحليب أيضًا إلى الكوب.
- تقدم باردة بدون تقليب.
- يمكن استخدام صلصة الكراميل والكريمة المخفوقة لتزيين الكوب قبل التقديم.
اقرأ أيضًا: مكونات سبانش لاتيه
موكا كراميل فرابوتشينو
موكا فرابتشينو كراميل عبارة عن مزيج من القهوة التركية وصوص الكراميل ، ولها طعم رائع ومميز ، ويمكن تحضيرها في المنزل باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كوب حليب.
- · نصف كوب قهوة عربية.
- ملعقة ونصف من ملح البحر.
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل.
- 2 كوب مليء بمكعبات الثلج.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاته.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
خطوات التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي صلصة الشوكولاتة وصوص الكراميل والقهوة والحليب.
- نخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف الملح إليها ونعيد تشغيل الخلاط لمدة 5 دقائق.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى الخليط واخفقيها مرة أخرى حتى تتجمد.
- يُسكب المشروب في أكواب التقديم ويُزين بالشوكولاتة وصلصة الكراميل فوقها مع كريمة الخفق.
إقرأ أيضاً: أنواع القهوة الباردة
هل المخاوي صحية؟
يرغب الكثير من الناس في معرفة ما إذا كان المشروب الذي يشربونه صحيًا أم لا ، وذلك لتجنب تعريض أنفسهم لمشاكل صحية.بشكل عام ، توفر القهوة للجسم الكثير من الفوائد المختلفة. :
- تقليل مخاطر التعرض للأمراض العصبية وبعض الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري.
- تحسين التركيز وإمداد الجسم بالطاقة الكافية.
- تحسين التمثيل الغذائي.
- تقليل الآثار الجانبية المرتبطة بالاكتئاب.
- يخفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة مستوى الكولسترول الجيد.
- ضبط مستوى السكر في الدم.
- تحسين المزاج العام.
- الوقاية من هشاشة العظام.
هنا ينتهي مقالنا عن كيفية تحضير مشروب الموكا المثلج بعدة طرق متميزة ومختلفة ، حيث يمكن استخدام العديد من النكهات المختلفة في تحضيره ، مثل صوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.
المصدر: وكالات
