تحضير الطعام يشكل تحدي كبير بالنسبة لربات المنزل خاصة إذا كان لديها ميزانية معينة للطعام، ومع ارتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة أصبحت هناك حاجة مُلحة في الحصول على وصفات سهلة واقتصادية مكتوبة، بحيث لا يحتاج تحضيرها إلى مكونات ذات أسعار باهظة وفي نفس الوقت يمكن إعدادها بسهولة.
| أعمل أكل إيه اقتصادي انهارده؟ | أرز بالشعرية، وبطاطس محمرة، وسلطة خضراء، أو مسقعة بدون لحمة مفرومة. |
| أعمل أكل إيه للغدا؟ | مكرونة بشاميل، سمك صيادية وسلطة خضراء أو بانيه مع مكرونة حمراء، أو بامية وباذنجان مخلل. |
| ازاي أعمل أكل سهل وسريع؟ | شاورما الفراخ مع بطاطس محمرة ومخلل، صينية جلاش بالكبد والقوانص، أو قرنبيط مقلي مع السلطة الخضراء والباذنجان. |
وصفات سهلة واقتصادية مكتوبة
من المشكلات التي تؤرق العديد من ربات البيوت هي العثور على طبخة سهلة التحضير، لذا سوف نتعرف من خلال ما يلي على وصفات سهلة واقتصادية مكتوبة يمكنك تحضيرها بسهولة.
كرات البطاطس بالجبن
المكونات
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح، فلفل أسود.
- جبن مبشور للتزيين.
- جبنة مثلثات .
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة بالطريقة التالية:
- يمكنك هرس البطاطس، ثم إضافتها إلى الزبدة والحليب والفلفل الأسود والملح والبقسماط والبقدونس.
- يمكنك تحريك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض جيدا. قومي بتشكيل البطاطس على شكل كرات ذات حجم متوسط، ثم حشوها بالقليل من الجبن.
- يمكنك رص حبات البطاطس في صينية وإضافة الجبن المبشور على الوجه.
- ثم خبزها في فرن على حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.
سباغيتي بالخضار
تلك الوصفة تعتبر من الوصفات سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى مكونات عديدة، ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية:
المكونات
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 حبة من الطماطم المهروسة.
- قرن فلفل حار.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 جزرة مقطعة بشكل طولي.
- 2 حبة من البصل مقطع شرائح.
- اثنين ملعقة من زيت الزيتون.
- 250 جرام من المكرونة الاسباجتي.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار، ثم أضيفي إليه الزيت وشرائح البطاطس والجزر.
- حركي المكونات واتركيها حتى تذبل قليلا.
- قومي بإضافة الفلفل الحار والثوم مع تحريك المكونات.
- يمكنك إضافة الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ثم التحريك جيدًا.
- اتركي هذا الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تنضج قومي بإضافة المكرونة مع التقليب الجيد لمدة دقيقة.
- بذلك يكون الطبق جاهزا يمكنك إضافة رشة من البقدونس.
وصفات اقتصادية للغداء بدون لحم
بعد ارتفاع أسعار اللحوم أصبح البحث عن أكلات بدون لحوم مطلب للجميع، لذا سوف نقدم من خلال الآتي مجموعة من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتوي على لحوم.
مقلوبة باذنجان
تتميز تلك الوصفة بمذاق رائع، كما تعتبر من الأكلات الاقتصادية التي يعشقها الأطفال، أيضًا تتميز بأنها لا تحتاج للعديد من المكونات، حيث تحتاج فقط إلى البصل والبطاطس والباذنجان والأرز والفلفل الاخضر.
أرز بالشعرية مع صينية بطاطس
تلك الوصفة تشتهر بإضافة اللحوم إليها، لكن يمكن استبدال تلك اللحوم بالخضروات المغذية والمفيدة للأطفال، كما تعد هذه الوصفة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة وتتميز بمذاقها الشهي، أيضًا تحتوي على عناصر غذائية متعددة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.
الكشري
الكشري يعتبر من أسهل الأكلات المصرية والتي يمكن تحضيرها بدون إضافة دجاج أو لحوم، كما تعد من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
أفكار للعشاء اقتصادية
هناك العديد من الأكلات الاقتصادية السريعة للعشاء، والتي يمكنك تحضيرها بمكونات توجد في المنزل، ومن تلك الوصفات ما يلي:
العجة
تعتبر العجة من الأكلات الشعبية والاقتصادية والتي يعشقها الكثيرين يمكنك تحضيرها بالطريقة التالية:
المكونات
- اتنين ملعقة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح..
- حبة من الطماطم المبشورة.
- حبة من البصل المبشور.
- 4 حبات من البيض.
- ملعقة من زيت الذرة .
- ملعقة من البقدونس.
طريقة التحضير
- احضري مقلاة ثم أضيفي إليها الزبدة و الزيت وضعيها على النار.
- يمكنك إضافة البصل المبشور حتى يأخذ اللون الأصفر، ثم إضافة اثنين ملعقة من الدقيق والتقليب جيدًا.
- احضري وعاء آخر قومي بإضافة البيض إليه، ثم إضافة البيكنج باودر والفلفل الأسود والملح ثم خفق تلك المكونات جيدًا.
- يمكنك إضافة الطماطم المبشورة والبقدونس إلى خليط البصل والدقيق، ثم إضافة البيض إلى المزيج السابق.
- اتركي تلك المكونات على النار حتى تنضج ثم قدميها ساخنة.
سلطة التونة
سلطة التونة تعتبر من الوجبات السريعة والخفيفة والتي تتميز بمذاقها الرائع، ويمكنك تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ملعقة من عصير الليمون.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- بصله مقطعه قطع صغيرة.
- علبة من التونة.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء، ثم إضافة التونة المقطعة إليه.
- يمكنك إضافة البصل والطماطم وعصير الليمون ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- قومي بإضافة قطع الفلفل الأخضر والخل إليها.
- يمكن تقديمها بجانب الخبز والبطاطس المحمرة.
أكلات اقتصادية مصرية
سوف نقدم لك من خلال السطور التالية قائمة تحتوي على الأكلات الإقتصادية المصرية.
- جبنة قديمة بالطحينة والطماطم بجانب بطاطس مقلية .
- مكرونة بالصلصة بطاطس بانيه.
- فول بالبيض مع جبنة قريش بالخيار والطماطم وبطاطس محمرة.
- كشري بالعدس الأصفر مع السلطة الخضراء وبطاطس محمرة وبيض مسلوق.
- بابا غنوج وبطاطس بوريه.
- صينيه مكرونه بالبشاميل بربع كيلو من اللحمة المفرومة أو باستخدام الكبد والقوانص.
- بيض مسلوق وبطاطس بانيه.
- شكشوكه بالبصل والبيض وبطاطس محمرة.
- بيتزا بالجبن والخضروات.
- مكرونة بالصلصة الحمراء، بطاطس محمرة، باذنجان مقلى.
- فته عدس أصفر بالشعرية.
- كشري مصري المعكرونة والأرز والعدس بجبة والبصل.
هناك العديد من وصفات سهلة واقتصادية مكتوبة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ولا تحتاج إلى مكونات عديدة، أيضًا يمكنك تحضير الكثير من الأكلات بدون إضافة اللحوم إليها وفي نفس الوقت تحتوي على عناصر غذائية مهمة.
المصدر: وكالات
