ايس تي خوخ هو أحد أشهى أنواع الشاي المثلج التي يتم البحث عن طريقة إعدادها في الصورة المثالية التي تضمن الحصول على مشروب صحي ومفيد يحتوي على المكونات الطبيعية ذات الأثر الإيجابي على صحة الإنسان، وهذا ما يهتم موقع شام بوست- cham-post.com بتوفير كافة المعلومات المتاحة عنها والتي تتضمن الخطوات اللازمة لتحضيره فى أسهل وأسرع وقت، وما هي الأنواع المختلفة منه والتي يمكن من خلالها مزجه مع العديد من أنواع الفاكهة اللذيذة.
ايس تي خوخ
يعد ايس تي خوخ هو أحد أشهر أنواع المشروبات المثلجة حول العالم والذي يمتلك شعبية كبيرة بعد مشروب القهوة، ولهذا نهتم بعرض أهم الخطوات اللازمة لإعداده من خلال التالي:[1]
| المكونات |
|
| طريقة التحضير |
|
آيس تي الخوخ
يحتاج ايس تي خوخ إلى حوالي 50 دقيقة لتحضيره بكمية كبيرة تكفي لعدد 6 أشخاص، وأهم المكونات وطريقة الإعداد هي التالي:
المكونات
- عدد 3 حبات من الخوخ.
- عدد 3 أكياس شاي.
- كوب واحد من السكر.
- 8 أكواب من الماء.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع حبات الخوخ لعدد 3 شرائح للحبة الواحدة.
- نضع شرائح الخوخ مع السكر ونصف كمية الماء في وعاء مناسب.
- نرفع الوعاء على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة.
- يتم هرس وتصفية شرائح الخوخ حتى يتم الحصول على كامل كمية العصير منها.
- توضع جميع أكياس الشاي داخل الوعاء مع عدد 7 أكواب من الماء ويرفع على النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى الغليان.
- يترك ليبرد ثم يخلط العصير مع كمية الآيس تي في إبريق كبير الحجم.
- يدخل الإبريق إلى الثلاجة حتى يبرد ويقدم بارد.
اقرأ أيضاً: فوائد الشاي الأخضر بالليمون
أيس تي الخوخ المثالي
عند الرغبة في عمل ايس تي خوخ مثالي ولا يحتاج إلا إلى 50 دقيقة فقط لإعداده من خلال الاستعانة بعدد من المكونات الطبيعية، يجب أن يتم اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- عدد اثنين ثمرة من الخوخ ويتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- كوب واحد من السكر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود.
- 8 أكواب من الماء.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع الماء مع السكر والخوخ في وعاء صغير الحجم ويرفع على النار.
- الاستمرار في مزج الخليط مع هرس شرائح الخوخ بشكل جيد.
- بعد تمام ذوبان السكر يرفع الوعاء من على النار ويترك المزيج حتى يبرد لمدة نصف ساعة.
- نضع أكياس الشاي في إبريق به ماء على النار لمدة خمس دقائق.
- يتم التخلص من أكياس الشاي بعد تصفيتها بشكل جيد.
- يترك الشاي في الثلاجة حتى يبرد ثم يضاف إليه خليط الخوخ.
- يصب الخليط في أكواب ويتم تزينه بشرائح من ثمار الخوخ الطازج.
ايس تي بالخوخ والتوت
يستغرق تحضير ايس تي خوخ وتوت حوالي عشر دقائق فقط وذلك لإعداد كمية كبيرة منه تكفي لعدد 6 أشخاص، وأهم الخطوات اللازمة لذلك هي التالي:[2]
المكونات
- 2 كيس من الشاي.
- كوب واحد من التوت.
- عدد 2 ثمرة من الخوخ.
- 3 ملاعق كبيرة من شرب الصبار.
- بعض أوراق النعناع للزينة.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع أكياس الشاي في وعاء مع كمية مناسبة من الماء ورفعها على النار حتى الغليان.
- يتم التخلص من أكياس الشاي ثم يترك حتى يبرد تمامًا.
- نضيف كل من التوت والخوخ وشراب الصبار في الخلاط حتى يصير الخليط ذو قوام سائل.
- تتم تصفية الخليط بواسطة مصفاة ثم يضاف له الشاي البارد.
- يترك في الثلاجة حتى يبرد.
- يتم تقديمه في أكواب مناسبة مع مكعبات الثلج، وشرائح الخوخ، والتوت، وأوراق النعناع.
اقرأ أيضاً: فوائد الشاي الأزرق
آيس تي بالخوخ والزنجبيل
يعد ايس تي خوخ مع الزنجبيل أحد أفضل النكهات التي يمكن أن يتم الحصول عليها في مدة قصيرة لا تتجاوز 10 دقائق، وذلك من خلال استخدام ما يلي من مكونات:
المكونات
- عبوة واحدة من الخوخ المعلب.
- عدد 1 ½ كوب من عصير الخوخ.
- ⅓ كوب من السكر.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل.
- 6 أكواب من الشاي الإنجليزي المخمر البارد.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم هرس الخوخ المعلب في وعاء مناسب.
- يضاف إليه عصير الخوخ ويتم الخلط الجيد لجميع المكونات.
- نضيف كل من السكر وملعقة من مطحون الزنجبيل مع الاستمرار فى التقليب.
- يلي ذلك إضافة أكواب الشاي الإنجليزي إلى الخليط وتركه داخل الثلاجة حتى يبرد.
- يقدم في أكواب مناسبة مع مكعبات الثلج.
اقرأ أيضاً: فوائد الشاي بالنعناع
سموثي ايس تي بالخوخ مع الشاي الأبيض
نوفر فيما يلي طريقة عمل سموثي ايس تي خوخ مع الشاي الأبيض والتي تتم في غضون 5 دقائق فقط وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 1 ½ من الشاي الأبيض المخمر والبارد.
- 2 كوب من قطع الخوخ المجمدة.
- كوب واحد من الجبن المنزوع منه الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم وضع كل من الشاي والجبن والخوخ وعصير الليمون والعسل في الخلاط.
- نخلط المكونات السابقة جيدًا ولمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى تمام تجانس الخليط والحصول على قوام متماسك.
- يتم صب الخليط مع الشاي الأبيض في أكواب مناسبة وتقديمه مع مكعبات الثلج.
قدمنا كل الطرق اللازمة لعمل ايس تي خوخ باختلاف أنواعه، هذا بالإضافة إلى التعرف على أهم المكونات الطبيعية الداخلة في إعداده والخطوات السهلة والسريعة للحصول على ألذ وأفضل مشروب مثلج.
المصدر: وكالات
