من خلال طريقة عمل الكرسبي بانيه ستتمكن من تحضيره بالقوام المطلوب ، بحيث يكون متبل جيدا وفي نفس الوقت تكون الطبقة الخارجية منه مقرمشة جدا ، حيث نعرض لك مجموعة من المكونات التي توضع مع شرائح الدجاج من أجل أن تكون توابل لذيذة ، بالإضافة إلى المكونات التي تستخدم قبل القلي لضمان أن تكون مقرمشة ولذيذة ، والتي تحتوي بشكل أساسي على الدقيق والنشا.
كيف تصنع ألبانيا
حيث أن أساس نكهة البانير وطعمه بعد قليه بالزيت هو التتبيل ، لذلك نقوم بإعداده بمكونات محددة وهي كالتالي: لكل كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح ، بصل مبشور ناعماً ، 3 فصوص ثوم مهروسة ، ملعقتان كبيرتان كاتشب ، عصير ليمونة كبيرة ، ملعقة كبيرة رشة من البهارات التالية: كاري ، فلفل أسود ، ملح ، بهارات دجاج ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا ، وفلفل حار لإضافة نكهة حارة إلى ، وقم بتتبيل اللوحة بالطريقة التالية.
المصدر: وكالات
