“مكرونة النجرسكو اللذيذة” بالصور المقادير والخطوات اللازمة للتحضير

معكرونة نجرسكو من الوصفات اليومية اللذيذة التي يمكن أن تضاف إلى الرحلة الرمضانية ويحبها الأطفال ، وهي من الوصفات المناسبة لحفلات الزفاف ، لذلك سنتعرف على المكونات المناسبة والخطوات اللازمة لتحضير صينية لذيذة من مكرونة نجرسكو .

مكونات صنع المكرونة نجرسكو

يوجد العديد من المكونات لتحضير مكرونة نجرسكو ، ومنها:

1. كيلو باستا.
2. صدر دجاج.
3. بصلة صغيرة.
4. 2 فلفل الوان.
5. زيتون منزوع النوى.
6. ⅛ جبنة موزاريلا.
7. 2 ملاعق صغيرة من الملح.
8. 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
9. 1 ملعقة كبيرة من سبع بهارات.
10. قليل من جوزة الطيب.
11. 5 ملاعق كبيرة زيت.
12. 3 ملاعق كبيرة دقيق.
13. لبن.
14. مكعب مرقة الدجاج (اختياري)
15. كريمة طبخ (اختياري)

الخطوات اللازمة لتحضير حشوة الدجاج

1. لتحضير حشوة الدجاج يجب اتباع الخطوات التالية:
2. يحضر الدجاج ويغسل جيداً ثم يقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. يحضر البصل والفلفل الملون ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة تتناسب مع قطع الدجاج.
4. يسخن المقلاة ويوضع الدجاج لصدمة ، ثم يوضع الفلفل المفروم والبصل ويقلب جيدا.
5. نضع البهارات وهي عبارة عن ملعقة ملح وفلفل أسود وسبع بهارات وقليل من جوزة الطيب.
6. توضع كمية قليلة من الماء في الدجاج ، وتحرك جيداً ، ثم تترك على نار خفيفة حتى تنضج.

خطوات تحضير وغلي المعكرونة

لتحضير المكرونة ، اتبع الخطوات التالية: تُغلى المكرونة بكمية مناسبة من الماء عند درجة الغليان ، ثم تُضاف إليها ملعقة صغيرة من الزيت والملح وتترك لمدة 7 دقائق على الموقد مع التحريك.