المايونيز يعد نوع من الأطباق الجانبية التي تقدم على سفرة الطعام كنوع من المنكهات التي يتم إضافتها لبعض الوجبات المختلفة كالبطاطس المقلية المقرمشة أو الهامبورجر وغيرهم من الوجبات الأخري حيث يعطي نكهة خاصة ومميزة لها لذلك هناك الكثير من الناس يفضلون وجوده في طعامهم ويمتاز بطريقة تحضير سهلة ولا يحتاج إلى الكثير من الخطوات حيث يمكن عمله بأكثر من طريقة حيث تساعد تلك الطرق على التوفير بدل من شرائه جاهز.
مكونات طريقة عمل المايونيز في المنزل
هو نوع من أنواع الصلصة ويرجع إلى المطبخ الفرنسي ويمتاز بمكونات أساسية في الوصفة لا يمكن تحضيره بدونها ويمكن إضافة بعض المكونات الأخري وجاءت مكونات التحضير كالتالي:
- كوب واحد من الزيت.
- اثنان من بياض البيض.
- اثنان ملعقة من عصير الليمون.
- أربعة فصوص ثوم مهروس ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
لتحضير المايونيز باستخدام المكونات السابقة يتطلب إحضار الخلاط الكهربائي نضع بداخله بياض البيض وعصير الليمون والزيت وباقي المكونات بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط وخفق كل المكونات حتي تتداخل مع بعضها البعض ويصبح القوام كريمي ناعم ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم على سفرة الطعام.
المصدر: وكالات
