الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام وسوريا ومصر وخاصة فلسطين، حيث تقدم حلوى الكنافة في المزيد من الأحتفالات والمناسبات المهمة، وهي أيضاً من الوصفات الاقتصادية السهلة، التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة، كما يوجد لها أكثر من نوع فنجد الكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والكنافة المحيرة، والكنافة المبرومة، حيث يعد أهل الشام هم المختصين بعمل صينية الكنافة الأصلية، كما أن في الآونة الاخيرة انتشرت المزيد من الحشوات للكنافة.
مقادير عمل الكنافة الاقتصادية
تعتبر الكنافة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ذلك بمقادير بسيطة حيث أنك تحتاج لتحضيرها:
- 1 كيلو من الكنافة.
- 1 كوب كبير من السمنة المذابة.
يمكنك إضافة حشوة إضافية حسب الرغبة مثل :
- 1/2 كوب من زبيب.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1/2 كوب من المكسرات.
مقادير تحضير المهلبية:
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 معلقة كبيرة من السكر.
لتحضير الشربات تحتاج:
المصدر: وكالات
