الفوائد الغذائية للشوكولاتة الداكنة
هناك الكثير من تناول الشوكولاتة الداكنة، سواء للحمية أو غير ذلك، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- الكاكاو غني بالفلافانول، وهي مواد كيميائية نباتية مضادة للأكسدة تعزز الصحة، والفلافانول الفريد في حبوب الكاكاو هو ما يعطي الكاكاو النقي طعمه المر.
- أظهرت دراسات حماية القلب أن تناول الشوكولاتة الداكنة يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الشوكولاتة الداكنة لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومسيولة للدم تساعد على منع تجلط الدم
- يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
- تقلل فلافانول الشوكولاتة الداكنة من عوامل الخطر المرتبطة بمقاومة الأنسولين.
- تحسين الرؤية أظهرت الاختبارات المبكرة أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة تحسن بصرهم بعد ساعتين من تناول الشوكولاتة.
أفضل شوكولاتة خالية من السكر
- يعد تناول الشوكولاتة النيئة أو الخالية من السكر إحدى الخطوات التي تساعد في إنقاص الوزن أثناء تناول المذاق الأصلي للشوكولاتة.
- تعتبر الشوكولاتة الداكنة من ألذ أنواع الشوكولاتة لاحتوائها على نسبة عالية من الكاكاو الخام المعروف بفوائده للجسم وطعمه الغني.
بعض أفضل أنواع الشوكولاتة الخالية من السكر هي:
- Fruition One Hundred بالمائة لوح شوكولاتة
- كادبوري رويال دارك شوكليت
- ليندت تشيلي إكسيلانس شوكولاته داكنة بار
- شوكولاتة نيومان أورغانكس برتقالية داكنة بنسبة 54٪
- ليندت ليندور الشوكولاته الداكنة الكمأ
أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للطعام
- الشوكولاتة الداكنة هي شوكولاتة قليلة السكر، مما يعني أنه يمكن استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن الزائد.
- هناك الكثير ممن يحبون تناول الشوكولاتة حتى كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن، لذا فإن تناول الشوكولاتة الداكنة هو الحل الأفضل.
تشمل أنواع الشوكولاتة الداكنة لأنظمة إنقاص الوزن ما يلي:
- شوكولاتة من الأنواع المهددة بالانقراض
- ليندت شوكولا.
- ثيو اللوز المملح 70٪ شوكولاتة داكنة
- Green & Black’s Organic Chocolate 85٪ Cocoa
- Alter Eco Dark Blackout 85٪ كاكاو عضوي
أفضل أنواع الشوكولاتة الخام
- الشوكولاتة الخام هي نوع من الشوكولاتة تستخدم في صناعة الحلويات وتزيين الكيك والكعك.
- الشوكولاته الخام داكنة اللون إلى الأسود.
- لا تحتوي على السكر بنفس نسبة الشوكولاتة العادية، ولكنها تحتوي على كمية متساوية من السكر والكاكاو.
- يعطي مذاقا رائعا للحلويات لأنها خاضعة للرقابة الشديدة ولا تحتوي على الكثير من السكر.
- بعض من أفضل أنواع الشوكولاتة النيئة هي Sama Chocolate و Dream Chocolate.
المصدر: وكالات