بيتي فور من أشهر الحلويات العربية التي يحبها الجميع، فهي معجنات خفيفة يتم تحضيرها في مناسبات عديدة في المنزل بسهولة، حيث يبدع فيها الجميع ويزينونها، وترغب الكثير من النساء في صنع بيتي فور في المنزل دون الحاجة لاستعمال العجان وذلك ما سنبينه من مقالتنا اذ ان سعره في المتاجر غالي جدا ومرتفع.
نكهات البيتي فور الجديدة وطريقة البيتي فور بدون عجن
يمكنك الآن صنع أكثر من نكهة للبيتفور حلوى في منزلك، مثل:
- نكهة الشوكولاتة.
- نكهة البرتقال.
- نكهة الموز.
- نكهة الشوكولاتة.
- البيفور منكه باللوز المطحون.
- البتيفور بنكهة مربى الفراولة.
- نسكافيه البيفور بنكهة.
- نكهة البطيفور عجوة.
مكونات بيتي فور بدون عجن
بيتي فور بدون عجن
يتكون بيتي فور من:
- نصف كيلو دقيق منخول.
- ربع كيلو زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب حليب.
- ربع كيلو جوز هند مبشور.
- كوب سكر بودرة.
- كيس مسحوق الخبز.
- الشوكولاتة وأشياء لتزيين البيتي فور.
كيف تصنع أربعة بدون عجن
- نضع السكر والزبدة في درجة حرارة الغرفة في الخلاط، وقم بتشغيل الخلاط بسرعة هادئة في البداية ثم ابدأ في رفع السرعة تدريجيًا، حتى تتماسك المكونات معًا.
- ثم توضع باقي المكونات وهي الدقيق المضاف للبيكنج باودر ونصف كمية جوز الهند، ويعاد الخلاط الكهربائي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- ثم تُخرج العجينة وتوضع في وعاء، وتُغطى بكيس نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وفي هذه الأثناء يُسخن الفرن قبل وضع البيتي فور فيه.
- بعد ذلك يتم استخدام قالب تزيين البيتي فور وتوضع فيه العجينة ثم تقطع ويوضع عليها جوز الهند ثم يتم خلطها وتقطيع البيتي فور وتوضع في صينية مناسبة.
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن الساخن، ويجب متابعة المنزل فورًا بعد عشر دقائق، وإذا نضج المنزل فورًا يتم إخراجها من الفرن وتقديمها.
- يمكن وضع المربى والشوكولاتة السائلة ولصق البيتي فور عن طريق وضع المربى معًا ثم وضعها في سائل الشوكولاتة وتركها حتى تجف.
المصدر: حواء ستايل
