نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء ، على حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر ، إنفوجراف ، تتحدث فيه عن إرشادات السلامة أثناء القلي ، ونصائح تحت عنوان سلامتك وسلامة من حولك. هذه التعليمات مهمة بشكل خاص في شهر رمضان المبارك بسبب كثرة الطاولات التي تقام سواء في حفلات العائلة أو الأصدقاء. غالبًا ما يتم طهي الوجبات الدهنية التي تستهلك الكثير من الزيت ، لذلك راعت هيئة الغذاء والدواء تحذير المواطنين حتى لا يتعرضوا للأذى.
إرشادات السلامة أثناء القلي من هيئة الغذاء والدواء
- لا تترك الزيت على النار دون إشرافك.
- ضع الأطعمة التي تريد قليها في الزيت برفق وليس بتهور.
- لا تستخدم الزيت أكثر من مرتين.
- نظف المنطقة المحيطة بزيت القلي من أي مواد قابلة للاشتعال أثناء الطهي.
- حاول قدر الإمكان تقليل بقايا الطعام في الزيت.
- ابدأ في القلي قبل ظهور أبخرة الزيت.
- قم بتسخين الزيت تدريجيًا قبل البدء في عملية القلي.
- يجب قلي الطعام في مكان جيد التهوية.
إرشادات السلامة أثناء القلي من الهيئة العامة للغذاء والدواء للمواطنين
حول إدارة الغذاء والدواء
هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية هيئة مستقلة هدفها ضمان سلامة الغذاء والدواء لكل من الإنسان والحيوان ، وكذلك سلامة المستحضرات الحيوية والمنتجات الطبية التي يستخدمها المواطن السعودي. والريفية والمالية والصحية والتعليم والاقتصاد والتخطيط والبيئة والطاقة وغيرها الكثير.
المصدر: وكالات
