ينبغي الاعتماد على وجبات الأفطار الصحية في رمضان بشكل مستمر، لتجنب الإصابة بمشاكل المعدة المتعددة مثل الانتفاخ والإمساك، والإصابة بالتهابات القولون العصبي، حيث تعد وجبة الإفطار الصحي في شهر رمضان، من الأمور اللازمة لكل صائم، وبالتالي لابد أن تتضمن على كافة العناصر الغذائية اللازمة، مثل الفيتامينات والكربوهيدرات الصحية والدهون، ولأن الصوم يظل حتى ساعات طويلة، فلابد عند ساعة الأفطار أن يتناول المرء بشكل بطئ، فينبغي البدء بالتمر وشرب الماء أو السوائل قليلة الدسم، بالإضافة إلى تناول أطعمة أخرى مفيدة وغنية بالسوائل الصحية، حيث تكون هذه الطريقة من أفضل الطرق لتناول الإفطار بعد مرور فترة طويلة من الصيام.
وجبات الأفطار الصحية في رمضان
يوصي الخبراء بضرورة تناول وجبات متوازنة، لذلك ينبغي التعرف على وجبات الأفطار الصحية في رمضان، لتجنب فقدان كتلة عضلية من الجسم، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف والهزل، لذلك يجب الاهتمام بالأطعمة العالية الطاقة، والتي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات الصحية وهي تتمثل فيما يلي:
- التمر
يعد التمر من أهم الأطعمة التي ينبغي على كل فرد صائم أن يتناولها أثناء الإفطار، فهو غني بالكثير من المصادر الأساسية، مثل السكر الذي يساهم في تعويض فقدان الجسم من الطاقة أثناء ساعات الصيام، كما أنه غني بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم نشاط الأمعاء.
- المشروبات المفيدة
لابد من تناول المشروبات المفيدة مثل الحليب والماء، أو عصائر الفواكة الطبيعية، لأنها ترطب الجسم عقب الصيام، ويفضل الاعتماد على العصائر الخالية من السعرات الحرارية، دون أي إضافات سكرية.
- البروتين
يجب أن يتضمن الطبق الرئيسي على البروتين اللازم للجسم، وهو مثل اللحوم الحمراء أو البيضاء، ويفضل تناول الدجاج لأنه خفيف على المعدة، حيث يمكن تقديمه في عدة أشكال مختلفة، بالإضافة إلى الخضروات المشكلة.، فيمكنك تناول الدجاج المشوي مع الخضار المشوي، أو دجاج مطبوخ او سمك مشوي مع الأرز البني وبعض من الخضروات المشوية.
أطعمة صحية في رمضان
هناك أيضًا أطعمة أخرى صحية يمكنك الاعتماد عليها خلال شهر رمضان المبارك، للحفاظ على صحتك، وهي تتمثل في:
- تناول الحساء
يعد الحساء من الاطعمة اللازمة عند الإفطار، لأنه مفيد للغاية وخفيف ومريح على المعدة، ويمد الصائم بالكثير من الطاقة ويعوضه عن فقدان الماء أثناء الصيام، حيث ينصح خبراء التغذية بتناول شوربة العدس أو الشعير، بالإضافة إلى شوربة الخضار فهي مفيدة للغاية مثل الفاصولياء، ومرق الدجاج الخالي من الكريمة، وشوربة مرق اللحم اللذيذة لاحتوائها على قدر من النشويات مثل الحبوب والشعيرية وغيرها.
- الخضروات
ينبغي أن لا تخلو المائدة من الخضروات، لأنها تمتلئ بالكثير من الألياف والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية، ويفضل تقديمها في صورة طبق من السلطة، لأنه يتكون من عدة أنواع من الخضروات.
المصدر: وكالات
