طريقة عمل فطيرة الدجاج الإيطالية الشهية في المنزل لعشاء سريع

فطيرة الدجاج الايطالية من ألذ وأشهى أنواع الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة، وتعتبر مغذية ومفيدة جدا للجسم لاحتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. الجسم. يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج والجبن والخضروات واللحوم المفرومة وغيرها من الحشوات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها من مطبخ لآخر. موقعنا الإخباري يعلمني، طريقة بسيطة وسهلة لعمل فطيرة الدجاج الإيطالية في المنزل.

مقادير فطيرة الدجاج الايطالية

تتكون هذه الفطيرة اللذيذة من مكونات بسيطة يمكن للجميع الوصول إليها وهي كالآتي: –

• زيت زيتون للقلي
• قطعة بصل مقطعة إلى شرائح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 أكواب من صدور الدجاج المطبوخة مقطعة إلى شرائح.
• كوب معجون طماطم.
• ملح للتذوق.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• بقدونس مفروم.
• كوب زيت.
• 2 كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 5 حبات بيض.
• 2 بطاطا حلوة مطبوخة ومهروسة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب جبن كريمي برازيلي.
• كوب ونصف جبن موزاريلا.

مقادير فطيرة الدجاج الايطالية

كيف تستعد

من خلال السطور التالية نقدم لكم خطوات تحضير فطيرة دجاج ايطالي بالمنزل بمكونات بسيطة كالتالي: –

1. في مقلاة، اقلي البصل والثوم، ثم أضيفي الدجاج واطهيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
2. ثم نضيف معجون الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والبقدونس ونتركها جانباً.
3. ثم في الخلاط، اخلطي الحليب والزيت والزبدة والبيض والبطاطس، ثم انقلي المزيج إلى وعاء، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر مع رشة ملح.
4. ثم نسكب نصف العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة، ثم نوزع مزيج الدجاج عليها بالتساوي باستخدام ملعقة.
5. ثم نضيف جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا، ونغطي الحشوة بالعجين المتبقي ثم نخبز الفطيرة في فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية.
6. اتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا، ثم قدمه ساخنًا مع ألف صحة وعافية.

نصائح مهمة لوصفة فطيرة ناجحة

عليك اتباع بعض النصائح لنجاح الوصفة وهي كالتالي: –

• ابدأ بنخل الدقيق جيدًا حتى تتأكد من خلو الخليط من أي كتل أو شوائب.
• يمكنك أيضًا استبدال الزبدة بزيت الذرة.
• يمكنك استبدال الماء بالحليب السائل حتى تصبح العجينة ناعمة ورقيقة.
• يجب أن يكون الحليب في درجة حرارة الغرفة عند العجن.

فوائد اللحوم البيضاء للجسم

من هنا سنتعرف على أهم فوائده للجسم، وهي كالتالي: –

1. اللحوم البيضاء تمنع فقدان العظام وتحافظ على صحة العظام.
2. يحافظ على صحة القلب ويمنع جميع أمراض القلب.
3. يقلل من مشاكل الجلد وتشقق الشفاه لاحتوائه على فيتامين ب.
4. وهو مصدر مهم للبروتين ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
5. يقلل من مرض السكري ويساعد على فقدان الوزن الزائد.

طريقة تحضير صلصة الدجاج اللذيذة

من هنا نقدم لكم خطوات تحضير صوص الدجاج وهي كالتالي: –

• اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وعلبة من اللبن الزبادي وملعقة كبيرة من عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف فص ثوم مطحون ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونخلط جميع المكونات.
• ثم نضع الصلصة في طبق، ونتركها في الثلاجة حتى التقديم.

طريقة عمل المعكرونة بصلصة الطماطم الكريمية

سنتعلم أبسط خطوات عمل المكرونة بصلصة الطماطم الكريمية وهي كالتالي: –

1. يُقلى البصل في الزيت حتى يذبل، ثم تضاف الطماطم المبشورة مع معجون الطماطم ومكعب المرقة، ويُضاف نصف كوب من الماء ويتبل بالملح والفلفل، ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
2. ثم نضيف الكريمة ونتركها لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الريحان إلى الصلصة ونرفعها عن النار.
3. ثم نضيف المعكرونة ونقلب مع الصلصة ونضيف جبنة الشيدر أو البارميزان ونقلب حتى تذوب الجبنة وتقدم مع اللحم أو الدجاج أو الخضار حسب الرغبة.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج

سنعرض لك أسهل خطوات عمل كفتة الدجاج وهي كالتالي: –

• في وعاء كبير، اهرسي البطاطس، ثم أضيفي قطع الدجاج واخلطي جيداً.
• في وعاء آخر نضع البصل والثوم والبقدونس ونقلب جيدا.
• نضيف خليط الخضار إلى البطاطس والدجاج ثم الملح والفلفل والكزبرة والكمون.
• نخلط المكونات ونضيف إليها البيضتين بالخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة حسب رغبتك وضعيها جانبًا.
• تُقلى قطع الكفتة في زيت ساخن وفير لمدة 3 دقائق على كل جانب، حتى تنضج بالكامل.
• ضعي القطع على أوراق المطبخ لامتصاص الزيت، ثم قدميه.