يأتي يوم معين ونحتاج تناول حلوى مختلفة ولذيذة، ويعد المصابيب من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ الخليجي وفي الوطن العربي كله، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم، لأننا نستخدم الصاج عند إعدادها، مع العلم أنه يشبه الكريب والقطايف التي يتم تحضيرها في شهر رمضان العظيم، وتعد طريقة المصابيب سهلة من أسهل مما يمكن، ويعتبر تكاليف الوصفة بسيطة للغاية وفي متناول الجميع، حيث نالت إعجاب الكثير من ربات البيوت.
| كم سعره حرارية في المصابيب؟ | 496 سعرة حرارية. |
| هل المصابيب صحية؟ | نعم، تحتوي على قيمة غذائية كبيرة. |
| ما الفرق بين المراصيع والمصابيب؟ | نفس الوجبة وهي أكلة شعبية سعودية. |
طريقة المصابيب سهلة
يوجد أكثر من طريقة المصابيب سهلة يمكن لست البيت اختيار الطريقة التي تريحها، وبعض الأشخاص لديهم حساسية من جميع أنواع منتجات الألبان، ولذلك وفرنا لهم حلوى المصابيب بدون بيض، مع العلم أن طعمها جميل أيضًا، ونحن سوف نعرض لكم جميع الطرق المتوفرة لدينا.
المكونات
- مقدار نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الدقيق الأسمر.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة ونصف من الحليب البودر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كمية مناسبة من الماء الدافيء.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق الأبيض مع الأسمر ويتم تقلبيهم جيدًا.
- نضع الخميرة والبيكنج بودر والحليب البودر على الدقيق، ونخلطهم مع بعضهم البعض.
- يتم وضع الماء على الخليط بشكل تدريجي.
- نظل بوضع الماء والتقليب حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
- نترك الخليط حتى يختمر جيدًا.
- نضع طاسة تيفال على النار.
- ندهن الطاسة بالقليل من الزيت.
- نأخذ كمية مناسبة من المصابيب ويتم وضعها على نار متوسطة.
- عندما تحمر المصابيب يتم تقليبها على وجه الآخر.
- يتم تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية كلها.
اقرأ أيضًا: وصفة البان كيك الأصلية
طريقة عمل المصابيب بدون بيض
ترغب ربة المنزل في توفير جميع الحلويات التي يحبها أطفالها، وعلى الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم، ولكن بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الحلوى بالبيض، وبالفعل نعرض لكم الآن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة.
المكونات
- كوب وربع من الدقيق.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان من الحليب البودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة من البيكنج بورد.
- القليل من الملح والماء على حسب احتياج العجين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت، والخميرة والحليب البودر ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
- نضع الدقيق بالتدريج على الخليط.
- نستمر بالتقليب حتى نتخلص من التكتلات الموجودة في الخليط.
- نترك الخليط حتى يختمر.
- نضع طاسة على النار.
- نضع نقطة من الزيت.
- نضع المصابيب في وسط المقلاة.
- نقلبها على الجانب الآخر عندما يحمر وجهها.
- بعد خروج المصابيب من الطاسة نضع على وجهها العسل أو السكر البودر.
طريقة عمل المصابيب بالدقيق البر
يمكن تحضير طريقة عمل المصابيب بالدقيق البر، وعلى الرغم من أنه ليس معروف بالنسبة للكثير من الأشخاص، ولكنه مفيدة أيضًا مثله مثل الدقيق الأبيض.
المكونات
- كوب ونصف من طحين البر.
- عدد 2 بيض.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب وربع من السكر الناعم.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من العسل الأبيض على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نستمر بالتقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- نفس طريقة الطهي السابقة تكرر في كل وصفة، ولكن نضع الماء بالتدريج.
- يمكنك وضع العسل الأبيض أو السكر البودر على الوجه وهو ساخن.
اقرأ أيضًا: بسكويت الشوكولاته
تختلف طريقة المصابيب سهلة على حسب البلد، وكما ذكرنا أنها لها أكثر من وصفة، وهي من الحلويات البسيطة السهلة، مع العلم أن الكميات السابقة تكفي لتحضير عدد قليل منها يمكنك مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد أسرتك.
المصدر: وكالات
