اكلات فيها بروتين حيث يعتبر مكونًا أساسيًا لصحة وسلامة جسم الإنسان، فهو المسؤول عن بناء العضلات، والصيانة العامة للجسم، والدعم الهرموني فهو يلعب دورًا كبيرًا في إنتاج الهرمونات وتنظيم وظائف الجسم، كما أنه يساعد في توازن مستوى السكر في الدم بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، أيضًا يساهم في إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات والدهون مما يزيد من الشبع.
اكلات فيها بروتين
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين، هيا بنا نتعرف على افضل اكلات فيها بروتين من داخل موقع شام بوست – cham-post.com حيث:
- اللحوم مثل: الدجاج، اللحم البقري، الديك الرومي، والأسماك.
- البيض: يعتبر البيض من المصادر القوية للبروتين، حيث تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين.
- بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- منتجات الألبان مثل: الحليب، الزبادي، الجبن، والعصير الألباني.
- المكسرات والبذور مثل: اللوز، الفول السوداني، الكاجو، البندق، الشيا، والكينوا.
اقرأ أيضاً: اكلات فيها بروتين
مصادر البروتين الحيواني
يعتبر البروتين الحيواني من عناصر البروتين الضرورية، لأنه يمد الجسم بكل الأحماض الأمينية الرئيسية التي يرغب فيها، ولكن تختلف الأطعمة عن بعضها من ناحية نسب البروتين المتوفرة بها، إليكم اكلات فيها بروتين بنسب عالية:
- الأسماك: تعد من الأطعمة الغنية بالبروتين وفي نفس الوقت فقيرة في الدهون باستثناء بعض الأنواع مثل (السالمون، السردين، والتونا) أي أنها صحية جدًا لجسم الإنسان.
- تحتوي الأسماك على كمية عالية من الأوميجا 3 التي تدعم القلب وتمنحه القوة.
- اللحوم الحمراء ومنها: اللحم الضاني، واللحم البقري في حين أن اللحم البقري صحي أكثر لأنه أقل في نسبة الدهون عن اللحم الضاني.
- الحليب بكل أنواعه خاصةً الزبادي وتحديدًا الزبادي اليوناني، والجبن، هذه الأنواع حقًا تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، والبروتين.[1]
- يفضل عند الرغبة في تناول أي من منتجات الحليب اختيار الأنواع الخالية من الدسم أو التي تحتوي على نسبة قليلة؛ لأنها أنواع منخفضة السعرات الحرارية.
اقرأ أيضاً: فوائد البروتين
الخضراوات التي تحتوي على بروتين
لا يمكن للإنسان الاعتماد على البروتين الذي يحصل عليه من اللحوم فقط، ولكن يجب عليه التنوع في الأطعمة والاعتماد على مصادر أخرى لا سيما النباتية التي تعتبر نافعة جدًا على الرغم من أنها بروتينات محدودة، إليكم بعض الخضراوات في الآتي:
- البطاطا: الكوب الواحد منه غني بحوالي 3 جرام بروتين.
- الكيل: الكوب الواحد منه يحتوي على 3.5 جرام بروتين.
- المشروم والكابوتشي: الكوب الواحد من كل منهما يحتوي على 4 جرام بروتين.
- نبات الهليون: الكوب الواحد يحتوي على 4.3 جرام بروتين.
- الأفوكادو: الكوب الواحد منه يحتوي على 4.6 جرام بروتين.
- الذرة: الكوب الواحد منه يحتوي على 4.7 جرام بروتين.
- السبانخ: الكوب الواحد منها يحتوي على 5.2 جرام بروتين.
- البازلاء: الكوب الواحد منها يحتوي على 8.6 جرام بروتين.
اقرأ أيضاً:نسبه البروتين في سمك الماكريل
الفواكه الغنية بالبروتين
معظم الأفراد لا يتوقعون بأن هناك فواكه تحتوي على نسب عالية من البروتين، لهذا سوف نخبرهم بالفواكه الغنية بالبروتين فيما يلي:
- الجوافة: تحتوي على نسبة عالية من البروتين حيث يحتوي المقدار الواحد منها على 4.2 جرام بروتين.
- الكيوي: يوجد به كمية مناسبة من البروتين حيث يحتوي المقدار الواحد منه على حوالي 2 جرام.
- المشمش: يوجد بها أيضًا كمية مناسبة من البروتين حيث يحتوي المقدار الواحد منه على حوالي 2.2 جرام.
- التوت البري، وتوت العليق: يحتوي المقدار الواحد لكل منهما على 2، 1.5 جرام بروتين بالترتيب.
- الكرز الأحمر: يحتوي المقدار الواحد منه على 1.6 جرام بروتين.
- الجريب فروت: على الرغم من أنه غني بفيتامين C إلا أن المقدار الواحد منه يحتوي على 1.6 جرام بروتين.
- الموز: الثمرة الواحدة منه متوسطة الحجم تحتوي على 1.3 جرام بروتين.
- البرتقال: الثمرة الواحدة منه متوسطة الحجم تحتوي على 1.2 جرام بروتين.
- الزبيب: كمية صغيرة منه حوالي 60 واحدة يوجد بها حوالي 1 جرام بروتين.
اقرأ أيضاً: كمية البروتين في البيض
الأطعمة البروتينية الصحية
هناك أنواع متعددة من الأطعمة البروتينية نقدمها للأفراد لكي يتناولوا منها ما يريدون، الآن إليكم اكلات فيها بروتين صحية حيث:
- الفول والبازلاء والعدس: هذه الحبوب المجففة يفضل وضعها في الماء لبعض الوقت ثم تسويتها بطريقة صحيحة.
- كذلك الفاصوليا والبازلاء والعدس: هذه الحبوب المعلبة قليلة الصوديوم يتم غسلها بالماء وتصفيتها لتقليل نسبة الصوديوم.[2]
- العدس: يحتوي على كمية كبيرة من البروتين حيث وجد أن نصف كوب منه يحتوي على 12 جرام صافي من البروتين.
- وليس هذا فقط بل أنه فقير في الدهون، إذ أنه صحي ويساعد على خفض الكوليسترول وبالتالي يحمي القلب والشرايين من الأمراض.
- الفاصولياء: أي كان لونها أبيض أو أسود كل منهما يحتوي على 7 جرام بروتين، ليس هذا فقط بل أنها غنية بالألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، وفيتامين ب 6.
| ما الأكل الذي يوجد به بروتين؟ | المكسرات، والبقوليات، والبيض. |
| أهم الفواكه التي يوجد فيها بروتين؟ | التين المجفف. |
| ما هو الفطور الغني بالبروتين؟ | الفطور الذي يتكون من الجبن القريش المصنوع في المنزل، اللبن، البيض بالإضافة إلى بعض الخضروات مثل الفلفل الحلو. |
| ما هو أكبر مصدر للبروتين؟ | اللحوم الحمراء، الزبادي اليوناني. |
في الختام لقد قدمنا لكم معلومات هامة عن اكلات فيها بروتين، حيث تحدثنا عن المصادر الحيوانية الغنية بالبروتين، والمصادر النباتية، كما تحدثنا عن الخضراوات والفواكه الغنية به.ط
المصدر: وكالات
