- نصف كوب من مزيج بين الزبدة والزيت.
- كوبان دقيق.
- كيس بيكنج بودر.
- علبتان زبادي.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث بيضات.
- قليل من الملح.
كيفية التحضير
- امزجي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط حتى يصبح الخليط هش.
- ضعي الزبادي والزيت على الخليط حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- في إناء عميق ضعي الطحين والبيكنج بودر والملح مع التقليب المستمر حتى التجانس.
- بعد ذلك ضع المزيج على الدقيق مع التقليب الاستمرار.
- نضع الخليط داخل وعاء مدهون بالزيت من كل الجوانب بصورة جيدة.
- يفضل تشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠°.
- بعد ذلك ادخل الوعاء في الفرن حتى 35 دقيقة أو حتى النضج.
مقادير كيكة الزبادي بعلبة الزبادي
يتساءل الكثير كم مدة كيكة الزبادي في الفرن؟، طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالخلاط هنا سنقدم لكم أدق المعلومات التي تؤدي إلى نجاح الوصفة:
المكونات:
- اثنان عدد بيض بحرارة المطبخ.
- عبوة زبادي صغيرة الحجم.
- سكر بنفس مقدار علبة الزبادي.
- ¾ كوب زيت باستخدام عبوة الزبادي في القياس.
- كوب ونصف دقيق باستخدام عبوة الزبادى.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- قليل من الملح والفانيليا.
- للتزين سكر بودرة، فواكهة، وكريمة الخفق.
طريقة التسوية
- سخن الفرن على درجة حرارة 180°.
- في صينية كيك مدهونة بالزبدة وانثري القليل من الدقيق في كل النواحي حتى لا تلتصق الكيكة.
- امزجي كل المواد السائلة (السكر، والبيض، لبن الزبادي والفانيليا) في الخلاط الكهربائي.
- امزجي المواد بشكل سريع حتى يصبح الخليط متجانس.
- في إناء ضعي البيكنج باودر مع الدقيق والملح مع البيكنج صودا.
- ثم باقي المكونات الأخرى مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي المزيج في القالب المناسب لها بصورة متساوية، وادخلي القالب في الفرن بعد تسخينها لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- انتظري حتى تبرد الكيك وتزين كما ترغبين.
المصدر: وكالات
