صوص البيتزا | طريقة عمل صلصة بيتزا بدون طبخ

تعتبر صلصة البيتزا من الصلصات التي يزداد طلبها على معرفة كيفية تحضيرها ، حيث أن البيتزا عادة ما تكون من الوصفات التي تنال إعجاب الناس سواء كانوا أطفالًا أو حتى بالغين. أهم مكونات البيتزا ولا يمكنك العيش بدونها. نوضح لك طريقة عمل الصلصة بسهولة ، تابعنا في السطور التالية.

صلصة البيتزا

صوص البيتزا من الصلصات المميزة ذات الطعم الرائع والضرورية في المعجنات بشكل عام ، نوضح المكونات وطريقة التحضير:

مكونات الصلصة

كيف تستعد

• نضع قدرًا على نار متوسطة مع كمية الزيت والثوم المفروم ونقلب الثوم حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.
• بعد ذلك نضيف الطماطم المعصورة ونتركها لنحو نصف ساعة أو حتى تنضج.
• نضع فيها الملح والفلفل الأسود والسكر والزعتر ونرفعها عن النار ونتركها تبرد تماما.
• بعد ذلك نحفظه في وعاء زجاجي ونضع ملعقة زيت على وجهه ونخزنه في الثلاجة.

أنظر أيضا: صلصة الشواء

طريقة عمل صلصة بيتزا فاطمة أبو هاتي

صلصة البيتزا من أهم مكونات البيتزا الناجحة. سنقدم لكم صلصة البيتزا المميزة بأسلوب الشيف فاطمة أبو هاتي. تابعنا :

مكونات صلصة البيتزا

• نصف لتر عصير طماطم.
• 2 فصوص من الثوم.
• كوب فلفل ملون.
• 2 حبة فلفل أخضر حار أو بارد.
• ملعقة كبيرة زعتر جاف.
• نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيفية التحضير:

1. تُغسل الخضار جيدًا بالماء والخل.
2. نضع الطماطم والثوم والفلفل في صينية في فرن محمى مسبقًا لمدة 10 دقائق فقط.
3. نخرج الخضار من الفرن بمجرد طهيها تمامًا ونتركها تبرد.
4. يتم تقشير الخضار الكاملة بسهولة.
5. بعد ذلك نضعهم في الخلاط الكهربائي ونضربهم.
6. بعد ذلك نضع قدر على النار ونضع هذا الخليط من الخضار مع الزيت وجميع البهارات المذكورة أعلاه باستثناء الزعتر وإكليل الجبل.
7. نتركها حتى تنضج جيداً ، ثم نضع الزعتر وإكليل الجبل ونرفعها عن النار.
8. اتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام.

انظر أيضًا: كيفية صنع صلصة الصويا

صلصة بيتزا نو كوك

صلصة البيتزا غير المخبوزة هي إحدى طرق التحضير السهلة للغاية ولا تستغرق آخر مرة:

مكونات صلصة البيتزا

• 1 طماطم مبشورة ناعماً.
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة للاستخدام.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

كيفية التحضير:

• ضعي الطماطم المبشورة في وعاء مع الكاتشب واخلطيها جيدًا.
• ثم نضيف الثوم والزعتر ونخلط جيدا.
• بهذه الطريقة تصبح صلصة البيتزا جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صلصة بيتزا نجلاء الشرشبي

نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير صلصة البيتزا ، تابعونا على النقاط التالية:

المكونات :

كيفية التحضير:

1. نغسل الطماطم جيداً بالماء البارد والخل.
2. قسمي الطماطم إلى أربع قطع.
3. نضع قدرًا على نار متوسطة مع الماء ونضع الطماطم فيه.
4. بعد عشر دقائق ، نخرج الطماطم في وعاء آخر من الماء المثلج.
5. اترك الطماطم في ماء مثلج لمدة عشر دقائق ، ثم اتركها تجف من الماء.
6. تقشر الطماطم فقط من القشرة الخارجية.
7. نضرب الطماطم جيدًا في الخلاط ونضع كل كمية البهارات المذكورة في النقاط السابقة.
8. كما نضع الملح والسكر والزعتر والريحان والفلفل الأسود والثوم ومسحوق البصل.
9. بعد ذلك ، نترك خليط الصلصة يبرد تمامًا ، ثم نستخدمه على بيتزا أو أي معجنات أخرى.

أنظر أيضا: صلصة أجنحة الدجاج

في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد وفرنا لك طرق تحضير صلصة البيتزا بسهولة في المنزل ، حيث أوضحنا طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وفاطمة أبو هاتي.