للبيض المسلوق العديد من الفوائد التي تفيد الجسم على أكمل وجه ، والتي لا يدركها كثير من الناس ، لذلك ستساعدهم شام بوست على التعرف عليهم في الأسطر القليلة القادمة.
فوائد البيض المسلوق
هناك مجموعة كبيرة من فوائد البيض المسلوق ، وإليكم أهم هذه الفوائد على النحو التالي:
- أولاً ، يحتوي البيض على الفوسفور ، وهو من أهم المكونات التي تساعد في بناء عظام قوية.
- هذا بالإضافة إلى حقيقة أن الفوسفور له دور في تكوين الدهون ، وهو عامل رئيسي في تكوين أغشية الخلايا في جسم الإنسان.
- ثانيًا ، يتكون البيض من السيلينيوم ، مما يساعد على إنتاج أنواع خاصة من البروتين.
- وهي بدورها تعمل على الوقاية من السرطان ، بالإضافة إلى أنها تلعب دورًا حيويًا في حماية جميع خلايا الجسم من التلف.
- كما أنه من أهم المصادر التي تزود الجسم بالبروتين ، وهو عامل مهم في بناء جسم الإنسان.
- هذا بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين B2 الذي يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الطعام.
- كما أنه يحتوي على فيتامين د بالإضافة إلى فيتامين ب 12 وأيضًا حمض الفوليك أو ما يسمى فيتامين ب 9 ، وكل هذه العناصر مهمة جدًا للجسم لمساعدته على أداء وظائفه بشكل طبيعي.
إقرأ أيضاً: فوائد عسل السومر
مقادير البيض المسلوق
يتكون البيض المسلوق من مجموعة مهمة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وإليك أهم هذه المكونات على النحو التالي:
- بادئ ذي بدء ، يحتوي كل 100 جرام من البيض المسلوق على حوالي 143 سعرة حرارية.
- يحتوي أيضًا على 12.56 جرامًا من البروتين و 9.5 جرامًا من الدهون و 30.7 جرامًا من السيلينيوم.
- كما أنها تتكون من حوالي 76.15 مليلترًا من الماء ، بالإضافة إلى وجود 198 جرامًا من الفوسفور.
- يحتوي البيض أيضًا على 1.75 جرامًا من الحديد وحوالي 56 جرامًا من الكالسيوم.
- أما البوتاسيوم فهو موجود بكمية حوالي 138 جرام ، بينما الصوديوم حوالي 142 جرام.
- كما أنه يحتوي على ثلاثة أنواع من الدهون ، منها الدهون المشبعة 3.126 جرام والدهون المتعددة غير المشبعة بنحو 1.911 جرام ، وأخيراً الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقدر بحوالي 3.658 جرام.
إقرأ أيضاً: فوائد الزبيب اليمني
تلف البيض المسلوق
للبيض العديد من الفوائد المهمة ، ولكن بالرغم من ذلك ، فإن استهلاكه المفرط يسبب أضرارًا معينة ، وهي كالآتي:
- أولاً ، أمراض القلب أظهرت العديد من الدراسات أن الاستهلاك المفرط للبيض يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب.
- بسبب احتوائه على نسبة من الكوليسترول تؤدي إلى انسداد الشرايين ، مع تناوله بكميات كبيرة.
- ثانيًا: يسبب نوعًا من الحساسية عند الأطفال ، ويظهر هذا النوع من الحساسية عند الأطفال الذين يتم تحديدهم في المراحل المبكرة من الطفولة.
- لكن الدراسات أظهرت أن هذه المشكلة يتم القضاء عليها تمامًا بعد دخول مرحلة المراهقة.
عند هذه النقطة انتهى مقالنا معكم اليوم تحدثنا فيه عن فوائد البيض المسلوق ، بالإضافة إلى أهم مكوناته ، وكذلك بعض الأمراض التي يمكن أن يسببها الاستهلاك المفرط.
المصدر: وكالات
