يمكن تناول البطاطس الدايت كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن ، حيث يعتقد الكثير من الناس أن البطاطس من الأطعمة الممنوعة عند محاولة إنقاص الوزن ، حيث إنها من الكربوهيدرات التي يجب تقليلها ، ولكن هناك أكثر من طريقة مختلفة للتحضير حتى تكون البطاطس مناسبة للطعام ، يمكنك معرفة المزيد عن أفضلها من خلال زيارة موقع الويب Al-Wefaq-cham-post.com.
بطاطس دايت
تعد البطاطس من أشهر أنواع الأطعمة التي يفضل الجميع تناولها ، ولكن عندما يبدأون في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، يتجنب الكثيرون تناولها ، مما قد يجعلهم يشعرون بالسوء. بما في ذلك الآتي:
المكونات
بطاطا | حبتان متوسطتان |
فلفل أسود وملح | حسب الرغبة |
الماء | لتر ونصف |
زيت الزيتون | ملعقة صغيرة |
مسحوق الفلفل الاحمر | حسب الرغبة |
خطوات التحضير
- قشري البطاطس واغسليها جيداً ثم قطعيها إلى شرائح طولية.
- ضعي قدرًا على نار متوسطة مع كمية من الماء وضعي فيه البطاطس.
- اترك البطاطس على الموقد حتى تنضج.
- تُرفع البطاطس عن النار وتُصفى من الماء.
- ضعه على صفيحة خبز ، وباستخدام زجاجة بخاخة من الزيت ورش القليل منه.
- نرش الملح والفلفل الأسود على وجهها ونضعها في فرن مسخن على أعلى درجة حرارة.
- اتركيه في الفرن حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
سلطة بطاطس دايت
يزداد الإدمان على تناول أنواع مختلفة من السلطات عند اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن ، ويمكن استخدام البطاطس لإدراجها في مكونات السلطات الصحية دون التأثير على النظام الغذائي ، ويمكن تحضير سلطة البطاطس على النحو التالي:
المكونات
بطاطا مسلوقة | 4 حبات متوسطة الحجم |
زيت الزيتون | 2 ملعقة طعام |
خل | 2 ملعقة طعام |
ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
فلفل اسود | ربع ملعقة صغيرة |
البقدونس المفروم | 2 ملعقة طعام |
الثوم المفروم | فص |
الصلصة الحارة | حسب الرغبة |
خطوات التحضير
- نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا.
- أضف الخل مع الاستمرار في التقليب.
- ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها زيت الزيتون.
- يُزين بالبقدونس المفروم.
إقرأ أيضاً: شوكولاتة الدايت
سلطة بطاطس مسلوقة مع الخضار
يوصى دائمًا بالتركيز على تناول الخضار عند اتباع الحميات الغذائية لفقدان الوزن ، حيث أنها تحتوي على كميات عالية من الألياف ، مما يزيد الشعور بالشبع لفترات طويلة عند تناولها ، وبالتالي سنشرح فيما يلي طريقة تناول سلطة البطاطس للحمية المتميزة بالخضروات:
المكونات
بطاطا مسلوقة | 4 حبات متوسطة الحجم |
سحق الثوم | فص |
كوسة مسلوقة | حبتين |
زيت | 2 ملعقة طعام |
خل | 5 ملاعق كبيرة |
ملح وفلفل أسود | حسب الرغبة |
خطوات التحضير
- نقطع البطاطس مع الكوسة إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء مناسب ، اخلطي الثوم والملح والفلفل الأسود جيدًا.
- قلبي الخضار ثم أضيفي الخل.
- توضع البطاطس في طبق تقديم مناسب مزين بالبقدونس المفروم.
إقرأ أيضاً: طبق فطائر البطاطس
رجيم البطاطس باللحم
من أهم النقاط التي ينصح أخصائيو التغذية بالتركيز عليها عند اتباع نظام غذائي هو البروتين ، ولهذا يعتبر دقيق البطاطس مع اللحم وجبة غذائية مثالية ، حيث يحتوي على البروتين والكربوهيدرات المعقدة. :
المكونات
لحم مفروم بدون دهن | 500 جرام |
فلفل أخضر | حبتين |
بطاطا | 4 حبات |
الماء | 4 أكواب |
طماطم | حبتين |
صلصة الطماطم | 200 جرام |
معجون الطماطم | 3 ملاعق كبيرة |
فلفل أحمر | 1/2 ملعقة صغيرة |
مردقوش | ملعقة صغيرة |
خطوات التحضير
- استخدم ورقة خبز غير لاصقة وادهنها بكمية قليلة جدًا من الزيت.
- شكلي اللحم المفروم على شكل كرات ثم رصيه في الصينية.
- مرر الطبق لمدة 10 دقائق في فرن ساخن ، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق أيضًا.
- نقطع البصل إلى حلقات وكذلك الفلفل والطماطم والبطاطس.
- توضع الخضار في الصينية مع كمية الماء المذكورة.
- نضيف إليها صلصة الطماطم والمعجون ، ونتركها في الفرن حتى تنضج.
اقرأ أيضًا: كيفية طهي البطاطس باللحم
فوائد البطاطس المحمصة للرجيم
نسبة الدهون في البطاطس منخفضة جدًا ، فلا مانع من تناولها مع النظام الغذائي ، بل على العكس ، فإن تناولها أثناء الرجيم له فوائد عديدة للجسم ، منها ما يلي:
- إن تناول حصة واحدة من البطاطس يوميًا يوفر للجسم حوالي 45٪ من احتياجاته من فيتامين سي.
- تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 3.8 جرام من الألياف الغذائية ، مما يقلل من سرعة عملية الهضم ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي يقلل من كمية الطعام المتناولة.
- بالإضافة إلى الشعور بالشبع ، فإن للألياف العديد من الفوائد الأخرى ، بما في ذلك تقليل شدة متلازمة القولون العصبي والآثار الجانبية المرتبطة بها ، فضلاً عن تقليل حالات الإمساك أو الإسهال التي تظهر بشكل شائع في الطعام.
- توفر الألياف للجسم ما يكفي من فيتامين B6 لتحسين التمثيل الغذائي وتكسير الكربوهيدرات.
- تعمل البطاطس المخبوزة أيضًا على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي ، حيث تخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي.
بهذا نختتم مقالنا حول كيفية تحضير حمية البطاطس بعدة طرق ، حيث يشعر الكثير من الناس بالقلق عند تناول البطاطس أثناء اتباع نظام غذائي ، حيث يعتقدون أنها تسبب زيادة في الوزن.
المصدر: وكالات