المشروبات الشتوية الساخنة هي ما يشربه الناس بكثرة في ظل الانخفاض الكبير في درجات الحرارة ، لتجعلهم يشعرون بالدفء في الطقس البارد ، وهناك العديد من المشروبات التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة التحضير. الطريقة التي يمكن لأي شخص القيام بها ، وفي هذا المقال من خلال موقع شام بوست – cham-post.com سنتحدث عن عدة مشروبات مختلفة.
جدول العناوين
مشروبات الشتاء
تزداد رغبة الناس في شرب المشروبات الشتوية لإعطائهم الدفء عن طريق زيادة درجة حرارة الجسم ، بالإضافة إلى كونه منبهًا فعالًا للدورة الدموية. فيما يلي نذكر عدة مشروبات وكمياتها:
| اسم المشروب | مكونات |
| شراب الأوركيد | كوب سكر – لتر حليب – ملعقة كبيرة ماء ورد – ثلاث ملاعق نشا – ملعقة صغيرة مستكة – 200 جرام قشطة |
| شراب الكمون والليمون | ملعقة كبيرة كمون خشن – عصير نصف ليمونة – كوب ماء – قليل من الملح |
| قهوة بالحليب | ملعقة صغيرة – كوب حليب – كمية مناسبة من السكر |
| قرفة تفاح | ثلاثة أكواب عصير تفاح – أربع أعواد قرنفل – برتقال وقشر ليمون – عود قرفة – سكر |
| الحليب والزنجبيل | 2 كوب حليب – ملعقة صغيرة زنجبيل – سكر |
إقرأ أيضاً: مشروب ضد نزلات البرد
أفضل مشروبات الشتاء الساخنة
تختلف مشروبات الشتاء عن بعضها البعض ، ولكل منها فوائده وفوائده التي تنفرد بها المشروبات الأخرى. فيما يلي نذكر مجموعة من أفضل المشروبات الشتوية:
1- حليب ذهبي
- عبارة عن خليط من الكركم والحليب ، وله قيمة غذائية عالية.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يعمل على محاربة الشوارد التي تسبب الالتهاب أو العدوى في الجسم.
2- ليمون حار
- ينصح خبراء التغذية بتناول الليمون الدافئ في الطقس البارد ، لأنه يسبب شعورًا قويًا بالحرارة.
- يحتوي على جرعة كبيرة من فيتامين سي الذي يجلبه للجسم ، والذي يقوي جهاز المناعة ويحسن قدرته على التعامل مع البكتيريا والفيروسات والفطريات.
- وهو يمثل وسيلة طبيعية لإزالة السموم من الجسم حيث أنه يحفز الكبد على تنقية الدم من المواد الضارة والسموم.
3- قرفة
- هذا المشروب له فوائد عديدة ، فهو يعطي الشعور بالدفء ، كما يحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- ينظم مستويات السكر في الدم ويعزز صحة القلب.
- يمكن صنع مشروب القرفة بالحليب وتحليته بالعسل لتعزيز قيمته الغذائية.
4- الكاكاو
- إنه الخيار الأمثل لمشروب لذيذ وفي نفس الوقت مفيد في فصل الشتاء.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات (ب – ك – هـ – أ).
- يقوي مناعة الجسم ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
5- الكركديه
- يحتوي الكركديه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- شاي الكركديه يقضي على الالتهابات والبكتيريا ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- يحسن فرص الشفاء من الأمراض عند الأطفال خلال فصل الشتاء ، مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.
6- يانسون
- اليانسون هو أحد مشروبات الشتاء العديدة التي تقوي مناعة الجسم وتشجعه على الاحماء.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يخفف السعال المصاحب للأنفلونزا ونزلات البرد ، ويزيل البلغم من الرئتين والحلق.
إقرأ أيضاً: مشروبات لعلاج حساسية الجلد
مشروبات الشتاء لعلاج التهاب الحلق
تساعد السوائل الدافئة ، ولكن ليست شديدة السخونة ، على تليين المخاط وتقليل التهاب الجيوب الأنفية. كما أنها تقلل السعال عن طريق تلطيف الحلق. تشمل هذه المشروبات:
7- شاي أسود ساخن
- يخفف التهاب الحلق لاحتوائه على مادة التانين التي تقلص الأنسجة المتورمة.
- يمكن الغرغرة بالشاي الأسود المركز عدة مرات في اليوم.
8- النعناع
- يحتوي على مادة تسمى المنثول الذي يخفف المخاط ويلطف السعال.
- إنه مضاد للفيروسات ومضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات.
- يهدئ الجسم ويمنحه الشعور بالدفء.
إقرأ أيضاً: مشروبات صحية
يتم تقديم المشروبات الشتوية للضيوف
عندما يأتي الضيوف إلينا في فصل الشتاء نريد تقديم مشروبات ساخنة ذات مذاق جيد ، لذلك سنذكر عدة مشروبات شتوية يتم تقديمها ساخنة للضيوف على النحو التالي:
9- حليب الزنجبيل
- إنها ملعقة صغيرة من الزنجبيل والسكر والحليب.
- يتم تحضيره بإضافة السكر والحليب والزنجبيل إلى قدر ووضعهم على نار خفيفة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- نسكب المشروب في أكواب ونقدمها ساخنة.
10- الخاتم
- تتكون من ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة أو حبيبات الحلبة وعود القرفة وكوب ماء وملعقتين كبيرتين من العسل والسكر.
- يتم تحضيره بإضافة ماء الحلبة أو السكر أو العسل.
- يُغلى الخليط.
- تصب في أكواب ، ويمكن إضافة عود قرفة لإضفاء نكهة لذيذة على المشروب ، ثم يتم تقديمه ساخناً.
11- شوكولاتة ساخنة أمريكية
- يتكون من ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام ، وكوب ونصف من الحليب والفانيليا.
- لتحضيرها نخلط الكاكاو والسكر والحليب والفانيليا ، ثم نضع الخليط على النار حتى يسخن.
- اسكبيها في طبق التقديم ، وزينيها بخطوط من الشوكولاتة السائلة والكريمة المخفوقة ، ثم قدمها ساخنة.
12- شوكولاتة ايطالية ساخنة
- وتتكون من ثلاث ملاعق سكر ، وملعقة نشا ، وملعقتان من الكاكاو الخام ، وقطعة شوكولاتة تزن حوالي مائة جرام ، وكوب ونصف من الحليب.
- تحضر عن طريق خلط السكر والنشا والكاكاو والشوكولاته مع الحليب.
- توضع على النار حتى تذوب الشوكولاتة ويتماسك الخليط.
- تُسكب في أكواب للتقديم ، وتُزين سطحها برقائق الشوكولاتة ، لذا فهي جاهزة للتقديم.
13- شاي القرنفل
- يتكون من الشاي والسكر والقرنفل والماء.
- يتم تحضيره بغلي ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- اطحن نصف ملعقة من القرنفل ، لكن يجب أن تكون القرنفل خشنة بعض الشيء.
- يضاف مسحوق القرنفل الخشن إلى الماء المغلي ، ثم يترك لمدة نصف ساعة.
- يتم تصفية الماء من القرنفل ، ثم يشرب الشاي ساخناً.
لقد ذكرنا عدة مشروبات شتوية سهلة التحضير وبها مكونات موجودة في كل منزل ، فالمشروبات الساخنة جيدة في ليالي الشتاء الباردة عندما نحتاج جميعًا إلى مشروب ساخن مثل الشوكولاتة الساخنة أو الشاي الساخن أو النعناع أو أي شيء آخر.
المصدر: وكالات
