أصبح نوع جديد من القهوة شائعًا مؤخرًا، وهو قهوة الإسبريسو. اكتسب شعبية في العديد من المقاهي. إنه سريع التحضير وله طعم مميز ويفضل من قبل البعض ولكن على الرغم من طعمه المميز إلا أن الإفراط في تناوله يسبب الكثير من الضرر.
الآثار الجانبية لقهوة اسبريسو
هي قهوة إيطالية الأصل محضرة من حبوب البن الأصلية. إنه سريع التحضير ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الكافيين. يوجد نوعان من قهوة الإسبريسو في التحضير الأول، إسبرسو ريستريتو، والنوع الثاني أخف من الأول ويسمى إسبرسو لونجو، ولكل منهما طعم خاص يختلف عن الآخر، ويتم تحضيره باستخدام جهاز خاص للتحضير السريع، وعلى الرغم من مزاياها العديدة، إلا أن لها عيوب كثيرة، من أهمها ما يلي:
1- يسبب مشاكل صحية متعددة، منها سرعة ضربات القلب، وتعدد النوبات، والأرق، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
2- يسبب هشاشة العظام نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الكافيين خاصة عند الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة منه حيث يؤثر على القدرة على امتصاص الكالسيوم في العظام.
3- تناوله قبل الأكل يسبب تسممًا بارتفاع ضغط الدم بشكل قد يؤدي إلى مشاكل صحية خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
4- ماكينة صنع قهوة الاسبريسو تسبب مشاكل صحية خاصة في المقاهي والأماكن العامة لعدم قدرتها على تنظيفها جيداً.
5- يتسبب استخدام الحليب في تحضير القهوة في انتشار العديد من الميكروبات نتيجة خطوة الغليان غير المكتملة.
6- يمكن أن يتعرض مستهلكو قهوة الإسبريسو من الجهاز لمشاكل التسمم والفشل الكلوي وأنواع معينة من فيروسات الكبد.
7- Le pourcentage élevé de caféine dans le café expresso, qui est d’environ 130 mg de caféine, ce qui est un pourcentage très élevé par rapport à tout autre type de café et peut donc provoquer des crises cardiaques ou une forte baisse de la الدورة الدموية.
الفوائد الرئيسية لقهوة الاسبريسو
بالتأكيد هذا النوع من القهوة له مزايا عديدة ولكن في شروط أهمها عدم الإساءة إليها أو تناولها على معدة فارغة، ويجب تناولها في أماكن موثوقة، وهذا بالطبع بالنسبة للبعض الأكثر تشمل الفوائد المهمة لقهوة الإسبريسو ما يلي:
1- شرب القهوة بانتظام يمنع مرض السكري من النوع الثاني.
2- يمنع ظهور تليف الكبد مع بطء نمو الخلايا السرطانية والسيطرة عليها.
3- تحتوي قهوة الاسبريسو على مضادات الأكسدة وبالتالي تمنع زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
4- يمنع نمو البكتيريا العقدية التي تضر بصحة الأسنان وتحد من تراكم الرواسب لاحتوائها على مادة العفص.
5- يعتبر الكافيين الموجود في قهوة الإسبريسو منبهًا مهمًا للعقل ومنشطًا للدورة الدموية، لذا فهو أكثر تحفيزًا للحركة.
6- تزيد هذه القهوة من معدلات التمثيل الغذائي وتساعد على حرق الدهون بشكل كبير مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
هناك العديد من أنواع القهوة اليوم، ولكن من الأفضل أن يعرف من يستهلكها ما يكفي عن كيفية استخدامها للاستمتاع بها دون تعريض أنفسهم للمشاكل الصحية التي تنشأ عند تناولها بشكل مفرط أو معدة بشكل غير صحيح. ساعة وهذا هو أنسب وقت لاستخدامه دون أي مشكلة.
المصدر: وكالات
