صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل – حواء ستايل

مكونات

مقادير صلصة البشاميل:

• زبدة: 2 ملاعق كبيرة
• طحين: 3 ملاعق كبيرة
• حليب: 2 كوب
• جبنة شيدر: كوب (مبشور)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).

– مكرونة: 3 أكواب – بروكلي: رأس واحد (مقطع) – صلصة مكرونة جاهزة: 2 كوب – جبن بارميزان: كوب (مبشور) – زيت نباتي: 2 ملعقة طعام – ثوم: 3 فصوص (مطحون) – ملح: نصف ملعقة صغيرة – الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

كيف تستعد

1. اسلقي المعكرونة.
2. ضعي الزيت والبروكلي والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.
3. ثم نضع المزيج في صينية فرن ونضعه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج البروكلي.
4. ثم انقلي البروكلي إلى وعاء كبير، أضيفي صلصة الباستا وقلبي.
5. لتحضير صلصة البشاميل: نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة.
6. أضف الحليب السائل واتركه يغلي.
7. أضف الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود المطحون.
8. نوزع البروكلي مرة أخرى في صينية الفرن، وفوق طبقة المكرونة، ثم صلصة البشاميل.
9. تُخبز الصينية على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُقدم.