بسكويت الشاي من المخبوزات المحببة والمفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار، والتي تسعى الكثير من النساء لشرائها من الخارج، الجاهزة من المخبوزات، لكنها قد تكلفنا عند شرائها. لذلك ابتكرت بعض النساء طرقًا سهلة لصنع بسكويت الشاي في المنزل بطريقة صحية وآمنة دون الحاجة لشرائه من الخارج. سنناقش خلال هذا المقال طريقة صنع بسكويت الشاي بأقل المكونات المطلوبة وأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل بدون آلة أو بيض أو الحاجة إلى استخدام فرن، مما يوفر الوقت والجهد، وسنشرح ذلك بالتفصيل .
يمكنك صنع بسكويت الشاي بكوب من الدقيق
كثير من النساء وربات البيوت يصنعن بسكويت الشاي بطريقة هشة ولذيذة وصحية، وسنشرح ذلك بالتفصيل خلال هذه السطور
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كأس حليب؛
- كوب زيت في درجة حرارة الغرفة.
- باكو من مسحوق الفانيليا أو السائل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة خميرة للحلويات.
كيف تستعد
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه كوب سكر مع إضافة كوب حليب ويجب مراعاة أنه في درجة حرارة الغرفة.
- نضع كوب زيت للمكون السابق ونقلبهم جيدا بمضرب بيض حتى يتجانس الخليط.
- نضع 2 باكوس من الفانيليا، ونضيف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز، ونضيف ملعقة صغيرة من الخميرة، ونقلب هذه المحتويات جيدًا بمضرب بيض.
- أخيرًا نضيف كوبًا من الدقيق إلى المكونات السابقة ونبدأ عملية العجن حتى يصبح القوام متماسكًا ويصبح العجين طريًا ورقيقًا.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- نضع رشة من الدقيق على السطح الذي نلف العجين ونلفه جيداً.
- نقطع العجينة بكوب، حيث نضع وجه الكوب على العجين ونضغط عليه، فيقطع إلى دوائر.
- ونزين سطح العجين بالشوكة حتى يصبح مثل المحلات.
- نضع القطع الدائرية على صينية بعد دهنها بالسمن
- نضعه على نار منخفضة جدًا على الموقد حتى يأخذ لونًا ذهبيًا وينقلب على الجانب الآخر، ويكون جيدًا ويشفى.
المصدر: حواء ستايل
