طريقة عمل الفطائر بالمنزل بأقل التكاليف وأشهى الطرق

• اعجن الخطوات السابقة.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• بصل متوسط ​​الحجم مقطع.
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود وتوابل لحم حسب الرغبة.
• مكعبات فلفل اخضر.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• زيت.
• بيضة.

طريقة التحضير:

• نضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب على نار متوسطة حتى يذبل ويتحول لونه إلى الذهبي.
• ثم نضيف الفلفل الأخضر واللحم مع التحريك.
• نضيف الصلصة والملح والفلفل الأسود والبهارات ونتركها حتى تنضج.
• انشر العجينة وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ضعي ملعقة من اللحم في كل قطعة ، ثم غطّيها وأغلقيها بإحكام.
• تُكدس شرائح اللحم في صينية مدهونة بالزيت ، وتُصنع الشقوق بالشوكة وتترك جانباً لتستريح لمدة 10 دقائق.
• ندهن الفطائر بالبيض المخفوق الذي يضاف إليه الفلفل الأسود ويوضع الصينية في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل الفطائر المحشية بالسبانخ

مكونات:

• خليط البان كيك كما تم تحضيره.
• حفنة من السبانخ منظفة ومغسولة ومقطعة.
• كوب بصل مفروم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• القليل من الملح والسماق.
• بيضة.

طريقة التحضير:

تخلط المكونات السابقة جيداً وتصفي من الماء حتى توضع في العجينة المفرومة ، ثم تغلق العجينة بإحكام ، وترص في صينية مشحمة بالزيت وتدهن الوجه بالبيض المخفوق ، ثم توضع العجينة توضع في الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.