طريقة عمل كيك جوز الهند التي تعتبر من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وتتميز بمذاقها الرائع ورائحتها المميزة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة جوز الهند بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
طريقة عمل كيك جوز الهند
اشتهرت كيك جوز الهند في الفترة الماضية وأصبح الكثير من ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضيرها ومكوناتها وسوف نتناول هذه المعلومات بكل بساطة من خلال المقال تابعونا الآن.
المكونات:
- 2 كوب دقيق ذاتي التخمر
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 4 بيضات كبيرة الحجم
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- في البداية يتم الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ادهني قالب كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة أو الزيت، ثم انثري عليه القليل من الدقيق.
- بعد ذلك في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والحليب والزيت والفانيليا حتى يصبح المزيج رغويًا.
- ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- ثم صبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرزه في منتصف الكيك.
- في النهاية اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
بعض النصائح حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة
- للحصول على كيكة جوز الهند ناعمة وهشة، استخدمي جوز الهند المبشور الطازج حتى لا يكون هناك تغيير في الطعم.
- كما يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزبيب أو المكسرات إلى خليط الكيك.
- كما يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالسكر البودرة أو بصوص الشوكولاتة أو بجوز الهند المبشور.
أفكار لتناول كيكة جوز الهند
- يمكن تناول كيكة جوز الهند كحلوى بعد الوجبات.
- كما يمكن تقديم كيكة جوز الهند مع الشاي أو القهوة.
- يمكن استخدام كيكة جوز الهند في عمل التورت.
- يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
- كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل إلى خليط الكيك لمنع تشرب الكيك للزيت.
المصدر: وكالات
