يعتبر أرز البرياني بالدجاج من الأطعمة المشهورة في العديد من الدول العربية ، ويعتبر من الأصناف الشهية على مائدة الغداء ، لذلك دعونا نتعلم كيفية صنع أرز البرياني بالدجاج دون الحاجة إلى شراء الكثير من الإمكانيات ، وبدون ارتفاع التكاليف.
طريقة عمل أرز برياني بالدجاج
مكونات:
- دجاج مفروم حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- بصل كبير مقطع.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- 4 حبات ليمون مجفف (لومي).
- ملعقة ثوم مفروم.
- 2 عود قرفة.
- ورقة الغار.
- 3 حبات قرنفل / هيل.
- طماطم مقطعة شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون / قرفة ناعمة.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة / بهارات مشكلة / بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كركم / ملح / معجون طماطم.
- كوب زبادي.
مكونات الأرز:
- كوبين أرز بسمتي.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح للتذوق.
طريقة التحضير:
المصدر: وكالات
