حلى سهل وسريع | أشهر وأ

هناك أوقات نتوق فيها إلى الحلويات بعد تناول العشاء ونشعر بالكسل قليلاً بعد يوم طويل من العمل والأعمال المنزلية ، ولا يوجد سوى القليل من المكونات البسيطة في مطبخنا ، ونريد عمل حلويات سهلة وسريعة بخطوات سهلة وبسيطة. حيث أن هناك وصفات معقدة بمكونات نادرة ، وهناك مكونات بسيطة بالمكونات المتاحة ، فكيف تحضرها؟ كم من الوقت تستغرق؟ في السطور التالية سوف نشرح من خلال موقعنا أهم التفاصيل.

حلوى سريعة وسهلة

La cuisine entre dans celui qui est un professionnel dans les arts de la nourriture et des recettes, et qui est un débutant avec les recettes et les sucreries les plus simples, et donc ce sujet s’adresse à tous ceux qui sont débutants dans le domaine المطبخ.

1. كريم الكراميل

من أشهر وألذ الحلويات المعروفة لجميع دول الوطن العربي ، وهي مصنوعة من مكونات سهلة وبسيطة ، ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، وإليكم المكونات وطريقة التحضير: –

المكونات

• كيلو الى ربع حليب.
• 4 حبات بيض.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر (كراميل).

كيف تستعد

• لتحضير الكراميل ، ضعي نصف كوب من السكر في وعاء كبير على نار خفيفة حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الأصفر مع التقليب برفق حتى تذوب كل حبات السكر.
• بعد ذلك ، قمنا بإعداد القوالب التي سنضع فيها الكراميل ، ونوزعها بالتساوي.
• ثم نحضر كريمة الكراميل في قدر نضع الحليب ونرفعها على نار متوسطة ونضيف الفانيليا معها ونقلب حتى الغليان.
• بعد ذلك نخفض الحرارة ونضع البيض والسكر عليها ونقلب باستمرار باستخدام الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل البيض معًا.
• ثم نطفئ الحرارة ونوزعها في القوالب ولا تنسى ترشيحها بمصفاة لإزالة أي رواسب أو قطع بيض.
• نكدس بلح البحر في صينية ونسكب الماء المغلي فيه حتى يصل إلى منتصف بلح البحر.
• ندخل الطبق في الفرن لمدة ساعة إلى ربع حتى يصبح حلو اللون ونزيله.
• ثم نتركها حتى تبرد ونحولها إلى أطباق ونقدمها.

إقرأ أيضاً: حلوى الشوكولاتة

2. الفطائر

فطيرة البان كيك هي في الأساس حلوى سهلة وسريعة أتت إلينا من دول أوروبية ، تضاف إليها العديد من المكونات لتغيير مذاقها ، ويمكن صنعها كفاتح للشهية بدون سكر ، أو إضافة الشوكولاتة أو العسل والزبدة إليها ، و إذا كنت تريد معرفة كيفية عملها ، فإليك المكونات وكيفية تحضيرها: –

المكونات

• كوبين من الدقيق.
• كاس من الحليب.
• 3 حبات بيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ربع كوب سكر (يفضل السكر البودرة).
• ربع كوب كاكاو خام.
• العسل والموز للتزيين.

كيف تستعد

• في وعاء ، نضيف السكر والبيض ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.
• ثم نضيف الفانيليا والزبدة لهم ونخفق حتى تصبح المكونات متجانسة.
• ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا واستمري في الخفق.
• يضاف البيكنج بودر والدقيق ويقلب.
• نأخذ نصف الخليط ونضع عليه الكاكاو ونقلب.
• لدينا الآن خليط فطائر عادي ومزيج بان كيك كاكاو.
• في مقلاة على نار خفيفة ، ندهنها بالزيت ، ووزع الفطائر على شكل أقراص صغيرة ، ونقلبها على الجانب الآخر لمدة دقيقة ، حتى ننتهي من الكمية.
• ونزينها بالعسل والموز ونقدمها.
• يمكن تزيين الفطيرة بقطعة من الزبدة توضع عليها وهي ساخنة ، وهناك من يزينها بقطع التوت.
• يضيف آخرون الشوفان إلى عجينة الفطائر.

إقرأ أيضاً: حلويات النوتيلا بدون فرن

3. بودينغ البرتقال

لا أحد لا يعرف البودنج الذي أحببناه منذ طفولتنا ، والذي يتم تحضيره بشكل متكرر خلال شهر رمضان المبارك ، والمعروف باسم حلوى سريعة وسهلة ولذيذة. تذوقها وعالجها. يضاف إلى البودنج عن طريق وضع طبقة من البرتقال على السطح أو بوضع نكهاتك الخاصة وإضافة نكهات أخرى إليك المكونات وكيفية تحضيرها: –

المكونات

• نصف كيلو حليب.
• كوب لكن ربع سكر.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الطبقة البرتقالية

• 3 أكواب من عصير البرتقال الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

كيف تستعد

• نضع الحليب والسكر والنشا والفانيليا في قدر ونقلب حتى يذوب النشا قبل إبعاده عن النار.
• بعد التأكد من تجانس المكونات معًا ، نرفع القدر إلى درجة الحرارة ، مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل النشا معًا.
• نتركها حتى الغليان ثم نصبها في أكواب مناسبة.
• نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
• نبدأ في تحضير طبقة البرتقال ، مع إذابة النشا في عصير البرتقال مع السكر.
• ثم نرفع القدر على النار ونقلب حتى يصبح كثيفًا.
• نخرج أكواب البودينغ وننشر فيها النشا البرتقالي ونضعها في الثلاجة.
• بعد ساعة ، نخرجها ونقدمها.

إقرأ أيضاً: أسماء الحلوى

في النهاية ، وجدنا أنه إذا تحدثنا عن وصفات حلويات سهلة وسريعة ، فسنقتبس آلاف الوصفات ، لدرجة أننا نذكر ما يمكننا فعله بأبسط المكونات من المنزل ، مثل الفطائر ، وكريم كراميل ، وبودنج البرتقال. هي بعض الوصفات اللذيذة والشعبية ، ويمكنك إعدادها بسهولة بإحدى الوصفات التي ذكرناها في هذا المقال.