نعلم جميعًا أن هناك أنواعًا مختلفة من الكيك ، لذلك نسمع دائمًا عن كعكة البرتقال وكيك الفراولة وكيك الشوكولاتة ، ولم نسمع كثيرًا عن الكيك اللذيذ رغم انتشاره في العديد من البلدان ، ويتميز بمذاقه اللذيذ يشجعك على طلب المزيد ، بالإضافة إلى بساطة مكوناته وطريقة تحضيره ، وفي السطور التالية سنشرح لك أهم التفاصيل عبر موقعنا الإلكتروني.
| كعكة لذيذة كم دقيقة في الفرن؟ | يستغرق الأمر حوالي عشرين دقيقة فقط. |
| كم يجب أن أصنع كعكة الزبادي في الفرن؟ | فقط حوالي نصف ساعة على الأقل |
| ما هو الزبادي في الكعكة؟ | تتميز بقدرتها الكبيرة على جعل الكيك طريًا وهشًا وخفيفًا. |
| كم عدد البيض في الكعكة؟ | هذا يختلف باختلاف الكميات ولكن في المتوسط من 4 إلى 5 بيضات |
كعكة لذيذة
يدخل الكيك المملح في الأطعمة المشبعة والمقبلات ، ويحل محل الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها بين الفطور والعشاء ، ومناسب لمحبي المأكولات المالحة ، ويتميز بقوامه الخفيف والهش الممزوج بالزيتون والجبن.
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ربع كتلة جبنة كريمية.
- كوب جبن مبشور (أي نوع).
- كوب زيتون مفروم.
- كوب حليب
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة زيت زيتون.
- رشة فلفل أسود.
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة (اختياري).
طريقة تحضير الكعكة
- في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح والفلفل والبيكنج بودر ، واخلطي الحليب مع البيض والزيت وأضيفيهم تدريجياً إلى الدقيق حتى تحصلي على خليط شبه متماسك.
- ثم نضيف الزيتون والجبن والكزبرة الخضراء ونقلب للتأكد من مزجها تمامًا.
- ثم نحضر صينية الكيك وندهنها بالزيت أو السمن ونضع عليها خليط الكيك.
- نضعها في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج بالكامل ونقدمها دافئة قليلاً مع كوب شاي أو كوب شاي بالحليب.
كيفية صنع كعكة لذيذة مع الخبز المحمص
يميل معظم الناس إلى تناول الأطعمة المالحة ، وهناك من يتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، ولعل أهم أساس في هذا النظام الغذائي هو الخبز المحمص ، والذي يمكننا من خلاله صنع كعكة لذيذة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
المكونات
- 10 شرائح خبز محمص.
- كوب لبنة
- كوب تونة مبشورة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب مايونيز.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- قطع من الخيار ، قطع زيتون وجزر مبشور للتزيين.
كيفية صنع كعكة توست لذيذة
- في وعاء ، اخلطي التونة والبقدونس وعصير الليمون.
- يتم إحضار صينية ، ثم تقطع حواف الخبز المحمص ويتم تكديس بعضها في أسفل الدرج.
- نضع كمية من خليط التونة ونوزعها على الخبز المحمص ، ونضع طبقة أخرى من الخبز المحمص ، ونضع الكمية المتبقية من التونة والبقدونس.
- نضع آخر طبقة من الخبز ونضع الصينية في الثلاجة.
- نتركها في الثلاجة لمدة خمس ساعات ، ثم نخرجها ونقدمها في طبق.
- في وعاء ، اخلطي كمية اللبنة مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز ووزعيها على جميع أجزاء الكيك وزيّنيها بالزيتون والخيار والجزر المبشور.
طريقة عمل كعكة الخضار اللذيذة
ربما تكون أطباق السلطات والخضروات من أهم الأطعمة المغذية ، وغنية بالعناصر والفيتامينات ، لذلك اخترع أمهر الطهاة طريقة كعكة الخضار اللذيذة ، والتي يتم تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب ، وهذا من أسهل وأنجح الوصفات التي يتم طهيها بأبسط المكونات.
المكونات
- كوب دقيق.
- 3 حبات بيض.
- نصف كوب من اللبن الرائب أو اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل.
- نصف كوب جبن كريمي.
- كوب من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر المفروم.
- نصف كوب زيتون مفروم.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن شيدر.
طريقة تحضير كعكة لذيذة بالخضروات
- نحضر وعاء ونضع فيه البيض ونخفقه باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي ونضيف الملح والفلفل إليه ونضيف الزبدة ونقلب قليلاً.
- ثم نضيف الزبادي وجبنة الشيدر والقشدة والزيتون والفلفل المفروم ونقلب حتى يمتزجوا جيداً.
- ثم نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفهم تدريجياً إلى خليط الخضار حتى تحصلي على خليط شبيه بالكيك.
- نرسم صينية بالزيت ونضع عليها العجينة ونغطيها بكيس حتى يتخمر.
- ثم ندخل إلى فرن ساخن حتى تنضج وترتفع في الصينية.
- ثم نخرجها ونتركها تبرد ونقطعها ونقدمها على الفطور أو على عشاء خفيف.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكة برتقالية
طريقة كعكة الزبادي اللذيذة
الزبادي هو أحد المكونات التي تؤثر بشكل كبير على طعم المخبوزات ، وتعد وصفة الكيك المملح من أكثر الوصفات نجاحًا وسهولة.
المكونات
- كوب دقيق.
- علبة ياغورت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- بيضتان
- شرائح زيتون.
كيف تستعد
- في وعاء ، نخلط جميع المكونات معًا.
- نرسم صينية بالزيت ونسكب الخليط فيها ونوزع شرائح الزيتون على الوجه بالجبن المبشور.
- ندخل صينية الفرن حتى تنضج بالكامل.
فوائد الكيك اللذيذ
تتميز الكعكة اللذيذة بالعديد من الخصائص التي تجعلها من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس ويأكلونها بكثرة ، وتتلخص أهم فوائد الكيك في النقاط التالية:
- يحتوي على البيض ، ولهذا يعتبر من المصادر القوية للبروتين ، والغني بالكالسيوم ، ومصادر الطاقة.
- يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي ، حيث أنه غني بنسبة كبيرة من الألياف.
- يلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات بسبب المكونات الموجودة فيه.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكب كيك
في النهاية ، إذا كنت من محبي الكعك اللذيذ ، فهذا دليل كامل لك من جميع الأنواع والأشكال ، ويمكنك أن تكون مبدعًا بأي شكل وبأي مكون آخر بدلاً من شرائه خارج الصندوق دون معرفة ذلك. سواء كانت مكوناته صحية أم لا.
المصدر: وكالات
