تعتبر فطائر المربى القطنية من أسهل أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل على الإطلاق وبمكونات بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما أن لها مذاق خاص ومميز للغاية، ويمكن حشوها بالعديد من أنواع الحشوات المختلفة فلا تقتصر على المربى فقط، بل يمكن استخدام شوكولاتة النوتيلا القابلة للدهن، أو السكر الأبيض أو العجوة، كما يمكن كذلك إعداد الفطائر سادة بدون أي إضافات حسب الرغبة.
طريقة عمل فطائر المربى القطنية
فطائر المربى القطنية هي أسهل أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة بعيدة عن التعقيد الذي قد يكون في غيرها من أنواع المعجنات، وأغلب مكوناتها إن لم يكن كلها متوفرة في المطبخ بشكل دائم، وسنتعرف فيما يلي على هذه المكونات وهي كالتالي:
- نصف كوب حليب دافئ (١٠٠ مللي).
- نصف كوب من الماء الدافئ (١٠٠ مللي).
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب زيت نباتي (١٠٠ مللي).
- ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- مربى للحشو بالنكهة المرغوب فيها.
- سمسم (اختياري).
المصدر: وكالات