طريقة عمل كيكة البرتقال مطلوبة لدي الكثير من السيدات، من الحلويات الرائعة، ومن المؤكد أنها سترضي الأطفال والكبار على حد سواء، ويتم تقديم هذه الكيكة مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والحليب وكذلك المشروبات الباردة مثل العصائر، يمكن أيضًا تحضيره بعدة طرق مختلفة، مما يجعله متعدد الاستخدامات ولذيذًا، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر كيكة البرتقال مغذية ورائعة للجسم، حتى الأفراد الذين لا يحبون أكل الأشياء بمفردهم سيحبون طعم هذه الكيكة اللذيذة.
مقادير كيكة البرتقال
يعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال أمرًا سهلاً ولكنه يتطلب بعض المكونات الأساسية، بالنسبة للمبتدئين، تحتاج إلى
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
- ونصف كوب من زيت الذرة
- وكوب من الحليب
- وثلاث بيضات
- وملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- وملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ورشة ملح
- وثلاثة أكواب من الدقيق
- وواحدة. ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال
- لتحلية الكيكة، ستحتاج أيضًا إلى كوب من السكر.
طريقة عمل كيكة البرتقال
- تم تحضير الخلاط الكهربائي للهذه الوصفة، حيث يوضع في الخلاط وعاء به سكر وبشر برتقال وملعقة عصير برتقال وحليب وزيت.
- تُخفق المكونات معًا حتى تصبح متجانسة بعد ذلك، يضاف البيض والفانيليا وملعقة من الخل وخلطهم حتى يمتزجوا جميعًا. والنتيجة هي خليط ناعم يمكن استخدامه
- ثم يضيف قليلًا من الملح والبيكنج بودر إلى الكمية المطلوبة من الطحين ويقلبهما معًا في اتجاه واحد بملعقة حتى يتكون خليط متجانس بدون هواء ثم يُسكب هذا الخليط مع المكونات السائلة ويقلب معًا حتى يتجانس كل شيء.
- سكبت الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومبطن بقليل من الدقيق. بعد وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، تركتها لتخبز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج بالكامل بمجرد إخراجها من الفرن، تركتها لتبرد قبل تقديمها مع الشاي أو الحليب.
أسرار كيكة البرتقال
لتحضير كيكة مثالية، ابدأ بخلط الزبدة والسكر معًا ثم أضيفي البيض واخلطي حتى يتجانس كل شيء. نخل المكونات الجافة تدريجيًا، وتأكد من عدم وجود كتل بمجرد خلط كل شيء معًا، ضع قالب الكيك في منتصف الفرن بدرجة الحرارة الموصى بها في وصفتك سيضمن ذلك طهي كعكتك بشكل متساوٍ دون احتراق. للحصول على ملمس رقيق وخفيف للغاية، استخدم دقيقًا منخفض الغلوتين وتجنب الخلط المفرط الذي يمكن أن يزيل كل الهواء من المكونات. أخيرًا، اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. بهذه النصائح، ستحصلين على كعكة إسفنجية لذيذة سيستمتع بها الجميع!
المصدر: وكالات
