يعتبر عصير الخروب الطبيعي من أكثر المشروبات شعبية خلال شهر رمضان، تعرف على كيفية تحضير عصير الخروب الطبيعي وأهم فوائده الصحية، يعد عصير الخروب الطبيعي من أشهر المشروبات التي يمكن صنعها في المنزل، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فلنلقِ نظرة على أبرز فوائد عصير الخروب الطبيعي وكيفية صنعه في المنزل.
طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي
طريقة سهلة وبسيطة لعمل عصير الخروب الطبيعي:
المكونات:
- نصف كيلو من الخروب.
- لتر من الماء.
- 1 كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- نقع الخروب في الماء واتركه طوال الليل حتى يتحول لون الماء إلى اللون البني.
- ضعه على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل حتى يغلي.
- نضيف السكر ونتركه يغلي مرة أخرى على النار لمدة ربع ساعة.
- اتركه يبرد تمامًا، ثم صفيها وخزنها في زجاجة محكمة الإغلاق.
- ضعه في الثلاجة حتى يتجمد لتقديمه مع وجبة الإفطار والرفاهية والشفاء.
فوائد عصير الخروب
لعصير الخروب فوائد عظيمة منها:
- عصير الخروب من المشروبات الطبيعية التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم بسبب محتواه المنخفض من الدهون.
- كما يمكن لعصير الخروب أن يقي من الأمراض المختلفة، وخاصة الأورام السرطانية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية القوية.
- تحافظ على صحة العظام لاحتوائها على الكالسيوم، وكذلك تحافظ على صحة الأعصاب ومعدل ضربات القلب.
- كما يحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يساعد على منع الالتهابات ويحافظ على الغدة الدرقية.
- تحتوي حبوب الخروب على نسبة منخفضة من الدهون والسكر.
- كما يحتوي على بروتينات مقوية للجسم وألياف طبيعية.
لماذا يعد الخروب مفيداً للصحة؟
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام الخروب في الطبخ والأكل، وتشمل فوائده ما يلي:
- يحتوي على ضعف الكالسيوم الموجود في الكاكاو.
- لا يحتوي على كافيين أو دهون.
- غني بالألياف والبروتين.
- كما أنه غني بفيتامين أ وفيتامين ب.
- غني بالعناصر الغذائية الهامة مثل: النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز والسيلينيوم.
تذكر كيفية صنع واستخدام الخروب، فهو سهل وسيمنحك وصحتك الكثير من الفوائد، ليس ذلك فحسب، بل يمكنك أيضًا إضافة الخروب إلى نظامك الغذائي وتناول الكعك المخبوز للحصول على مظهر لذيذ وصحي.
المصدر: وكالات
