تعتبر طريقة حلى البيوتر من كتاب النخبة من الطرق المميزة جدا التي تعرفها لذيذة، وحلي البيوتر لها العديد من النكهات التي يحبها أفراد الأسرة صغارا وكبارا، لأننا نجد أن أهم مكوناتها هي ملفات تعريف الارتباط والشوكولاته.
مكونات طريقة زخرفة البيوتر النخبة
كمية بسكويت السادة في عبوتين.
كمية الحليب العادي في ثلاثة أرباع الكوب.
نصف كوب زيت.
نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
ثلاثة أرباع كوب سكر.
كيف تستعد
نقوم بتحضير طريقة زخرفة البيوتر الخاصة بكتاب النخبة عن طريق خلط كمية الحليب العادي مع كمية الكاكاو وكمية الزيت بإضافة السكر، وتوضع كل هذه المكونات في وعاء مناسب على نار خفيفة.
نقوم بتقليب الخليط بشكل مستمر وبشكل جيد حتى نحصل على قوام متماسك وبتسخين جيد للمكونات.
نرفع القدر من النار
يتم تقسيم كمية البسكويت العادي إلى قطع صغيرة متماسكة جيدًا، ثم توضع هذه القطعة الصغيرة على جميع المكونات الأخرى، وتبدأ عملية التقليب الجيد، حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
نترك خليط مجوهرات البيوتر طريقة كتاب النخبة حتى تنخفض درجة الحرارة.
نقوم بإعداد شرائح القصدير، ثم نضع بعض هذه الشرائح داخل ورقة في الخليط.
يتم لف الخليط داخل القالب على شكل أسطوانات متناظرة.
نضع العلبة داخل الثلاجة خاصة في الفريزر حتى يتم تجميدها وبعد وصولنا لمرحلة التجميد نخرج الصندوق منه ويتم تقطيع الاسطوانات على شكل حلقات حتى نصل للشكل المعروف مجوهرات بيوتر.
يتم إحضار أطباق التقديم وتوضع عليها حلى البيوتر من كتاب النخبة، ويتم تقديم أنواع من الحلويات السريعة ذات القيمة الغذائية العالية.
أهمية وفوائد مكونات حلى البيوتر
حليب
يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم من أهمها الأملاح المعدنية والفيتامينات والدهون والكربوهيدرات والكالسيوم، وهي مكونات ذات أهمية خاصة للأطفال.
الحليب هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام وتقويتها وبناءها بشكل سليم.
يمكن للحليب أن يقوي الذاكرة وينشطها، ومن الواضح أنه يساعد على تجديد خلايا الجسم.
الحليب هو أحد مكونات مجوهرات البيوتر، والتي لا يمكننا الاستغناء عنها بأي حال من الأحوال، ولا استبدالها بأي طعام.
بسكويت
إنه أحد المكونات المهمة لمجوهرات البيوتر لأنه يعطي البيوتر الذوق الخاص الذي يحبه العديد من البالغين والأطفال، وخاصة الأطفال.
يساهم البسكويت في نشاط الجسم، ويمنحه الكثير من الطاقة بفضل مكوناته الفعالة.
أنواع الحلويات تشبه حلى البيوتر
يحتوي ليزي كيك على كمية من الحليب حوالي لتر ونصف لتر، وكمية صغيرة من الزبدة، وكمية كاكاو حوالي ثماني ملاعق، بالإضافة إلى كمية سكر حسب الرغبة، وكمية قهوة ‘حوالي 2 ملاعق وكمية من البسكويت السادة مع وجود مواد معينة للزينة مثل جوز الهند والفستق والفانيليا.
كيف تستعد
يتم تحضير ليزي كيك عن طريق خلط كمية من الفانيليا والسكر والحليب على النار في وعاء مناسب وتركها لبعض الوقت.
نضيف القهوة والكاكاو والفستق والزبدة مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
ثم نرفع هذا القدر من على النار ونضيف إليه البسكويت وإذا كان هناك صوص شوكولاتة.
هذا الخليط المتجانس نلفه في لفافة، ويستمر لفترة من الوقت داخل الثلاجة، ثم يتم إخراجه.
نقطع اللفة بعد وصولها لمرحلة التوظيف.
نحضر الأطباق المناسبة لخدمة ليزي كيك ونضعها في الأطباق ونقدمها كنوع من الحلوى.
المصدر: وكالات
