كيكة الجبنة السريعة … مقرمشة وجيدة وسريعة التحضير. جربها من حواء ستايل، الأفضل والأكثر لذة، وقدمها مع الشاي الساخن كأشهى ضيافة في رحلتك.
مدة الطهي 60 دقيقة، تكفي 6 أفراد
مكونات
– زبدة: 200 جم – جبنة كريمية: علبة – سكر: كوب ونصف – ملح: نصف ملعقة صغيرة – بيض: 4 حبات – طحين: كوبين ونصف – بيكنج بودر: 2 ملعقة شاي – فانيليا: ملعقة كبيرة – الحليب: ربع كوب
كيف تستعد لتحضير كيكة الجبنة السريعة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُبطن صينية الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا ودسمًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم.
- نضيف الجبنة الكريمية ونخفق لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعما.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج البيض والزبدة والجبن الكريمي والسكر بالتناوب مع الحليب ويخفق حتى يتجانس.
- نسكب المزيج في القالب المجهز ونضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- قدميها باردة أو دافئة مع رشة من السكر البودرة أو المربى أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
المصدر: حواء ستايل
