إذا كنت تبحث عن طريقة تحضير المبكبة، فأنا الشخص الوحيد المناسب لأخبرك عنها، لأني مغرم بها، فباستا المبكة من أشهى الأطعمة التي يمكن أن تصنعها لك ولأطفالك. لا يأخذ خطوات كثيرة أو وقت طويل، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والرائع، لذلك سأخبرك بالطريقة الصحيحة اصنع المحار بأسرع ما يمكن وستعجبك كثيرًا.
طريقة عمل التفريغ
المكبة هي أفضل أنواع المعكرونة التي يمكن تناولها من وجهة نظري، وستتفقون معي في هذا الرأي بعد تجربتها لأول مرة، والآن تابعوا الفقرات التالية لمعرفة أفضل طريقة لعملها، وهذه الوصفة بدون لحم بجانبها، حيث تصنع منها المكرونة فقط وطعمها لذيذ أيضا:
المكونات
- كيلو طماطم.
- كيس من المعكرونة ويفضل أن يكون نوع جيد غير لاصق.
- نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات كبيرة.
- 4 أكواب كبيرة من الماء.
- 3 ملاعق صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة خل.
- ورقة لورا.
- قطرتان من الزيت.
مبقعة ليبية باللحم
- أولاً، يُصنع عصير الطماطم بكمية شفق واحدة، وتُعصر الطماطم جيدًا ثم تُصفى.
- نحضر القدر الذي سنستخدمه لصنع المعكرونة ونضعها على النار.
- ضعي قطرتين من الزيت في المقلاة وانتظري حتى تسخن.
- نضع مكعبات اللحم ونقلبها.
- بعد تسخين الزيت وتحمير اللحم، نضع عصير الطماطم بالكامل في القدر.
- ضعي 4 أكواب كبيرة من الماء فوق الطماطم.
- ثم نضع كميات الملح والفلفل والخل وورق الغار لإعطائها رائحة جميلة.
- تُقلب المكونات جيدًا، ثم تُغطى القدر وتُنتظر حتى الغليان.
- بعد الغليان، افتحي كيس المعكرونة وضعيها بالكامل في الصلصة، ثم قلبيها جيدًا وغطي القدر مرة أخرى. اطوِ الموقد قدر الإمكان حتى لا تلتصق المعكرونة بالمقلاة.
- ملاحظة مهمة جدًا: من المهم تقليب المعكرونة كل دقيقتين، لا أكثر، حتى تنضج جيدًا، لأنها تلتصق بسرعة في القدر، لكن التقليب لن يجعلها تلتصق.
وهكذا تعلمنا كيف نصنع سلة مهملات، وهذه الطريقة هي التي أطبقها في منزلي، لذلك لها طعم لذيذ ومذاق رائع، وإذا جربتها لأول مرة فنحن نعدك بذلك. كرر التجربة باستمرار وسيحبها أطفالك كثيرًا.
تابعنا الآن:
المصدر: حواء ستايل
